Виноград сорта байконур: особенности выращивания и ухода

Виноград — ягода, полюбившаяся многим растениеводам. Он обладает сладким, приятным вкусом и непревзойденным ароматом. В плодах винограда большое количество витаминов и питательных веществ. Кожица содержит эфирные масла, влияющие на регенерацию клеток. Сами плоды содержат витамины: С, А, В, РР. Ягоды употребляют для нормализации работы сердечно-сосудистой системы, органов желудочно-кишечного тракта. Витамин С участвует в усилении иммунной защиты организма.

Селекционеры стараются вывести идеальный сорт винограда, который бы отвечал всем требованиям конкретной климатической зоны. В странах с умеренной климатической зоной не каждому сорту дано отлично расти и развиваться. Виноград байконур является новым сортом. Он был выведен путем скрещивания популярных сортов: Талисман, Красотка. Он вобрал в себя такие качества, как морозостойкость, раннее созревание, красоту плодов и их изысканный вкус. Неприхотливый байконур изучен не до конца, но по настоящим показателям полностью оправдывает ожидание создателей. Его употребляют в свежем виде, делают заготовки на зиму, используют для изготовления тортов, пирожных, джемов. Хранят в приготовленном или засушенном виде. Свежие ягодки на лозе не портятся 1,5 месяца. Хранение в прохладе может составлять три месяца.

Описание

Байконур — самый раннеспелый сорт винограда. На второй год после посадки появляется первый урожай. Рост и развитие куста происходит чрезвычайно быстро и активно. Один побег формирует 3 кисти. Байконур относится к обоеполым растениям. Он не нуждается в дополнительном опылении. Иногда растениеводы прибегают к искусственному опылению с целью увеличения уровня урожайности. В процессе дозревания формируется второй заход плодоношения. Оно позднее, происходит осенью (перед заморозками). Цветение длится 8–10 дней.

Кусты сильные, мощные, высокие. Длина 1 побега на 3 году роста растения составляет 4 метра. Плоды располагаются на грозди (или кисти). Вес одной из них варьируется от 0,5 до 1 килограмма. Структура плотная, форма — конусообразная. Валек дает много плодов, грозди крупные, толстые. Ягоды средние, овальные. Вес одной из них — 15 грамм. Косточки — отсутствуют. Мякоть желеобразная. Кожица плотная, хрустящая. Ягоды не трескаются и приятны на вкус (имеет фруктовые нотки без привкуса муската). Цвет — от темно-розового до черного. Содержание сахара — 20%.

С одного куста можно собрать 5 кг ягод, которые сохраняют неизменный вид на лозе в течение полутора месяца. Сорт практически не подвержен заболеваниям, но до конца не апробирован временем. Сорт не переносит излишней влаги, корни начинают гнить. Байконур морозоустойчив (выдерживает до — 23 градусов).

Посадка

Посадка винограда байконур осуществляется двумя способами:

Прививка к старому растению. Для этого по осени заготавливают черенки с 3 почками, обрабатывают срез парафином, заворачивают черенок в полиэтилен и хранят в холодильнике до времени посадки (март — май). Старый подвой подрезают до пня, помещают в расщелину черенок (строго посередине), затягивают тканью, обмазывают глиной.
Высадка саженцев. По осени собирают черенки с 4–5 почками, помещают их в воду или грунт, ожидают прорастания корневой системы. Сажают в подготовленную ямку, на дне которой выкладывают перегной и удобрения. Корни саженца помещают в стимулятор роста (продается в специализированных магазинах), вынимают мокрые корни и аккуратно помещают в подготовленную ямку (диаметр и глубина — 80 см). Засыпают толстым слоем грунта, заливают 2 ведрами воды для уплотнения земли. Производят мульчирование опилками.

Корни очень хрупкие. При их поломке растение не сможет правильно расти и развиваться.

Выращивание

Несмотря на неприхотливость виноградного сорта байконур, он нуждается в соблюдении определенных правил по выращиванию и уходу:

Полив. Байконур не терпит излишней влаги, но и от засухи растение не даст должного количества урожая. Винограду требуется регулярный, но не частый полив.
Мульчирование почвы. Это условие является обязательным при посадке ягоды.
Обработка от паразитов и грибковых заболеваний. Хоть этот сорт винограда не имеет склонность к таким заболеваниям, стоит позаботиться о мерах предосторожности.

На зиму лозу винограда накрывают, если температура опускается ниже -23 градусов. Обычно в южных районах такого перепада не происходит, и садоводы-южане не осуществляют укрытие ягоды. Некоторые садоводы подвязывают побеги к опоре из-за большого количества урожая. Необходимость процедуры рассматривается индивидуально (зависит от расположения куста).

Плоды и урожайность

Плоды располагаются на грозди (или кисти). Вес одной из них варьируется от 0,5 до 1 килограмма. Структура плотная, форма — конусообразная. Валек дает много плодов, грозди крупные, толстые. Ягоды средние, овальные. Вес одной из них — 15 грамм. Косточки — отсутствуют. Мякоть желеобразная. Кожица плотная, хрустящая. Ягоды не трескаются и приятны на вкус (имеет фруктовые нотки без привкуса муската). Цвет — от темно-розового до черного. Содержание сахара — 20%.

С одного куста можно собрать 5 кг ягод, которые сохраняют неизменный вид на лозе в течение полутора месяца. Сорт практически не подвержен заболеваниям, но до конца не апробирован временем. Байконур употребляют в свежем виде, делают заготовки на зиму, используют для изготовления тортов, пирожных, джемов. Хранят в приготовленном или засушенном виде. Свежие ягодки сохраняют товарный вид около 3 месяцев.

Сбор и хранение

Сбор ягод осуществляется уже через 3,5 месяца после цветения раннеспелого сорта. Грозди могут сохраняться в свежем виде на лозе до 1,5 месяцев. Виноград устойчив к транспортировке, что делает его привлекательным для фермеров-продавцов. Покупатели оценивают его привлекательный внешний вид, непревзойденный аромат и изысканный вкус. Выращивания такого сорта винограда приносит хорошую прибыль садоводу. При сборе необходимо использовать садовый инвентарь.

Не допускается обламывать кисти. Нужно их срезать аккуратно, пользуясь секатором или садовыми ножницами.

Хранить виноград нужно только в темном, прохладном месте. Отлично подойдет кладовая или погреб. Транспортируют в специальных ящиках для фруктов. Они состоят из дерева, где товар правильно вентилируется.