Ягоды годжи — чудеса или фокусы

Что такое ягоды годжи

Ягоды годжи – это действительно уникальный, противоцеллюлитный омолаживающий, противораковый (и так далее по возрастающей) дар природы или перед нами всего лишь очередной пример того, как ловко маркетологи манипулируют сознанием потребительской аудитории. ПапиГутто не станет бросаться в крайности и делать громкие заявления. Мы преподнесем вам только факты, а выводы вы сделаете самостоятельно.

Итак, годжи – что это? Это дереза обыкновенная – кустарник семейства пасленовых родом из Тибета. В Китае название дерезы произносят как нинся гоуци, goji – на английском. Плоды годжи напоминают барбарис по внешнему виду – красные, продолговатые, сочные. Но не вздумайте есть годжи сырыми! Эти маленькие ягодки так богаты биологически активными веществами, что легко могут стать причиной отравления (кстати, ягоды годжи, волчья ягода и белладонна не очень далекие родственники). Безопасными для нас они становятся только после продолжительной сушки в тени. Если вы ожидаете от них каких-то невероятных вкусовых качеств и думаете, что ягоды годжи, описание которых так эпично, – это фейерверк для ваших рецепторов, то будете разочарованы: на вкус ягоды годжи не представляют ничего особенного – сладковато-кислые, иногда с небольшой горчинкой.

Где растут ягоды годжи

Ботаники говорят, что когда-то годжи (дереза) была распространена чуть ли не по всей территории Европы, а в Китай попала лишь в Средние века. Но, с другой стороны, есть мнение, что именно на Тибете секреты этих ягод хранились тысячелетиями и лишь недавно стали открываться остальному миру, который считал дерезу чуть ли не ядовитым сорняком. Так или иначе, самыми качественными и богатыми на витамины сегодня считаются ягоды годжи, растут которые в центральных провинциях Китая.

Годжи обильно произрастает сегодня и в пустынных районах Китая, и на полях Монголии, и (в более скромных масштабах) в некоторых европейских странах. В принципе, ничто не мешает вам, зная, как и где растет годжи, посадить эти кусты и на своем садовом участке, нужно лишь купить семена ягоды годжи в специализированном магазине или заказать годжи в каталоге садоводов. Едва ли они будут намного хуже тибетских ягод годжи. Правда, для их вызревания нужно сухое и ветреное лето, подходящая почва, работы по мелиорации и другой трудоемкий уход, но при этом растение годжи не из самых прихотливых. Если же вы не готовы на выращивание ягод годжи и такие подвиги ради горсточки высушенных плодов, проще будет купить ягоды годжи, а для этого следует научиться отличать настоящие плоды от многочисленных подделок.

Как правильно выбрать и где купить годжи

Обратите внимание – калибр покупаемых ягод имеет большое значение, поскольку он прямо указывает на качество продукта. Селекционные европейские ягоды практически не бывают длиннее одного сантиметра, в то время как купить ягоды годжи из Тибета вы можете размером в 2 или даже 2,5 раза больше. Где продаются ягоды годжи? На внутреннем рынке Украины разнообразие самих высушенных плодов и всевозможных препаратов и диетических добавок на их основе не оставляет желать лучшего. Заказать ягоды годжи в Киеве не проблема. Спрос на них сегодня величайший, так что и их подделка – бизнес весьма прибыльный. Многие ресурсы стремятся заявить, что именно они — официальный сайт ягоды годжи. Но «двойники» ягоды годжи на Украине тоже легко найти, и чтобы не разочароваться в своей покупке у недобросовестного продавца, подготовьтесь и прочтите о том, как отличить оригинал от подделок. Как выглядят ягоды годжи? Они очень похожи на сушеный барбарис, а еще — на изюм и отчасти — на шиповник. Даже по фото ягоды годжи почти неотличимы от барбариса.

Как отличить подделку и не купить аналог ягод годжи:

• Истолченные сушеные ягоды годжи — покупка, которой следует избегать. В таком виде отличить их от смеси из аналогов будет практически невозможно.
• Слишком яркий красный цвет ягод неестественный для настоящих годжи. Потрите их в руках, если на ладонях останется краска, вывод очевиден – обработка красителями.
• Чем мельче ягода, тем ниже ее стоимость и ценность. В Китае мелкие плоды годжи купить можно практически за бесценок.
• Основная подсказка при выборе – семена годжи мелкие и желтенькие в количестве от 10 до 20 штук. Эти семена – ответ на вопрос: «Чем отличаются ягоды годжи от барбариса?». Внутри ягодки барбариса будет только одно крупное зернышко (косточка).
• На ощупь ягодки должны оказаться твердоватыми и сухими, кончик у каждого плода будет слегка заостренным. Эффективное применение ягод годжи зависит и от того, насколько качественно они просушены, соблюдены ли условия транспортировки и хранения.
• Вкус у настоящих ягод годжи умеренно приятный, кисловато-сладкий. Так что, если вы почувствовали приторную сладость, явственную горечь или сильную кислоту, делайте соответствующие выводы о качестве продукта. Тот, кто пробовал ягоды годжи, уже не спутает их вкус с другими.
• И последняя действенная проверка – заваривание ягод. Ведут в воде они себя специфически – часть всплывает на поверхность, часть опускается на дно. Если утонули все – плоды годжи купить вам не удалось, это подделка. А еще вода должна окраситься в желтый цвет, но не в слишком яркий. Вкус напитка окажется сладковатым.

Можно ли купить ягоды годжи в аптеке? Поскольку плоды «китайского барбариса» импортируются из Китая, как правило, крупными оптовыми партиями, в аптечных киосках и маленьких аптеках вы вряд ли встретите годжи на витринах. Скорее их стоит поискать в магазинах крупной специализированной сети, в которой есть специальный отдел с продуктами диетического питания. Ну и конечно, массу возможностей купить годжи нам предлагают интернет-аптеки и магазины. Выбирайте только проверенные (лично или по отзывам знакомых) ресурсы. Если же вам не посчастливилось приобрести подделку, рекомендуем не рисковать здоровьем и выбросить ее. Лучше потерять некоторую сумму денег, чем подвергать себя и близких риску отравления. Прием ягод годжи сомнительного производства и качества неприемлем.

Ягоды годжи – состав и полезные свойства

Какие только громкие имена не дают ягодам годжи. «Красный алмаз» и «ягода счастья» — еще не самые пафосные из них. Насколько они обоснованны? Небольшие высушенные плоды, напоминающие по текстуре изюм, отличаются весьма необычным составом. В них содержится:

• 4 уникальных полисахарида, которые ни в одном продукте больше не встречаются в таком составе;
• витамины В,С и Е, при этом количество витамина С очень велико (148 мг в 100 г), ягоды годжи – рекордсмен в этом плане;
• 20 ценнейших аминокислот, которые отсутствуют обычно в растительной пище;
• 21 минерал;
• 6 моносахаридов;
• 6 каротиноидов;
• 5 ненасыщенных жирных кислот;
• антиоксиданты в огромном количестве – в 25 раз больше, чем в брокколи, и в 5 раз больше, чем в черносливе;
• селен, германий, физалин – мощные антиканцерогены и вещества, препятствующие образованию злокачественных опухолей.

Получается, что состав ягод годжи действительно уникален и не имеет равных по многим параметрам. Какие же удивительные лечебные свойства ягоды годжи должны иметь при таком составе! На сегодняшний день полезные свойства ягод годжи не изучены до конца, но являются объектом пристального внимания исследования учеными. Часть их декларируемых в рекламе свойств, таких как способность омолаживать организм, повышать умственную функцию и качество сна, не доказаны до конца. Другое их влияние – снижение уровня сахара в крови, защита от негативного воздействия на печень, снижение холестерина и предупреждение ряда онкологических заболеваний – имеет научное подтверждение. Впрочем, когда речь идет про ягоды годжи, мнение врачей тоже не будет однозначным, так что прислушивайтесь к тем, кому доверяете.

Целебные свойства ягоды годжи исчисляются многими десятками, перечислим основные из них, чтобы понять, для чего нужны ягоды годжи и почему они так популярны.

1. Употребление ягоды годжи влияет практически на все метаболические процессы в организме. С их помощью кишечник функционирует лучше, а желудок вырабатывает больше ферментов, отвечающих за усвоение питательных элементов. Печень и вся система вывода желчи активизируется, когда вступают в действие ягоды годжи.
2. Свойства ягод годжи позволяют улучшать состояние кожи и позитивно влиять на зрение. Вещество зеаксантин в них, связанное с активностью витамина А, тормозит развитие возрастных заболеваний, связанных с дегенерацией сетчатки. Меняется в лучшую сторону (если знать, как употреблять ягоды годжи, и делать это регулярно) и цвет лица.
3. С нервными расстройствами плоды годжи справляются не хуже синтетических антидепрессантов, при этом их воздействие по восстановлению психоэмоционального состояния мягкое и не агрессивное.
4. Имеет «китайский барбарис» антимикробное действие и может стать качественной профилактикой простудных заболеваний.
5. Лечебные свойства ягоды годжи эффективно проявляют себя при недостатках эндокринной системы и заболеваниях поджелудочной железы.
6. Чай с ягодами годжи, отзывы о котором преимущественно восторженные, народные целители рекомендуют всем, кто жалуется на проблемы со сном и головные боли.
7. Традиционная медицина Китая использует ягоды годжи для облегчения состояния инсулинозависимых при сахарном диабете, избавляется с его помощью от носовых кровотечений и звона в ушах, устраняет затрудненное дыхание, лечит малярию и применяет ягоды для укрепления костей, повышения тонуса мышц, восстановления эректильной функции и еще во множестве случаев.
8. Если знать, как правильно есть ягоды годжи, их целебные и антиоксидантные свойства окажут помощь в стремлении скорректировать вес.

И все было бы просто чудесно, если бы не противопоказания. Ягоды годжи – не исключение из правила, их польза и вред, как всегда, тесно соседствуют друг с другом.

Можно ли есть ягоды годжи всем в любом возрасте? Полезны ли ягоды годжи при беременности? Нет, они совершенно не подходят беременным женщинам, в период лактации, а также абсолютно противопоказаны ягоды годжи детям в возрасте до трех лет.

Вредны ли ягоды годжи и в каких случаях:

• в больших количествах они могут вызвать расстройство кишечника и диарею;
• свойства ягод годжи разжижать кровь опасны людям, жалующимся на частые кровотечения;
• людям с повышенным артериальным давлением также не следует увлекаться «красной панацеей», есть риск сужения сосудов.
• чтобы избежать негативных последствий от приема годжи (побочные эффекты ведь никому не нужны), следует знать, что они усиливают воздействие некоторых лекарственных средств и категорически нельзя употреблять годжи вместе с коагулянтами.
• несмотря на то, что про натуральные ягоды годжи отзывы свидетельствуют как о нормализующем сон средстве, в отдельных случаях они вызывают бессонницу, так что на ночь их лучше не есть;
• болевые ощущения в животе при проблемах с ЖКТ может вызвать даже небольшая доза, так что начинать лечение ими лучше с минимальных порций и отказаться от него при первых негативных реакциях.

Нельзя исключать из списка противопоказаний и случаи индивидуальной непереносимости, когда вред ягод годжи проявит себя в виде аллергии. Ну и конечно, необходимо знать, как правильно есть годжи и про эффективный способ приготовления ягод годжи. Вот об этом давайте поговорим подробнее.

Как правильно принимать ягоды годжи

Диетологи и терапевты предлагают в основном два варианта, как принимать китайские ягоды, и оба они рекомендованы натощак:

1. Сухой прием. В этом случае ягоды просто едят, как обычный изюм, но количество их строго ограничено суточной нормой, о которой мы уже упоминали. Сколько ягод годжи можно съедать в день? 10–20 г годжи – это примерно 25–40 ягод, все зависит от их размера. Относительно того, следует ли их запивать, нет четких рекомендаций.
2. Заваривание. Этот способ, когда готовится напиток из ягод годжи, наиболее щадящий и подходит даже для людей пожилого возраста. Как заваривать годжи? Горсть тщательно промытых сушеных плодов заливается кипятком, настаивается полчаса, а потом можно использовать и сам отвар ягод годжи, и распаренные плоды. Чай с ягодами годжи следует принимать теплым, а то и слегка горячим, тогда он будет особо эффективен и при простуде. Если вы пьете чай из ягод годжи не ради потери лишних килограмм, можете добавлять в него мед или сахар. Главное условие — дозировка ягод годжи должна быть соблюдена. Дневную норму делите на количество приемов.

Сколько бы мнений про ягоды годжи за и против мы ни слыхали, большинство решает дать объективную оценку их действию на собственном опыте. Постарайтесь подробнее изучить вопрос, как принимать ягоды годжи, чтобы похудеть или с другими целями, не рассчитывайте на увеличение эффекта за счет превышения дозировки, изучите противопоказания. А читая про ягоды годжи плохие отзывы или, наоборот, чрезмерно восхищенные, сохраняйте здравый смысл и помните — польза ягод годжи проявит себя, только если вы купили настоящий, натуральный продукт и узнали, как принимать его правильно.

Похудение с ягодами годжи

Диета с ягодами годжи непременно разочарует тех, кто рассчитывает худеть, ничего не меняя ни в своем ежедневном рационе, ни в образе жизни. Если вы прочитали, как принимать годжи для похудения, учли, сколько ягод годжи можно съедать в день, узнали, где можно найти ягоды годжи (натуральный продукт, а не подделку), научились делать отвар из них, но при этом сидите на фастфуде и со спортом вы не лучшие друзья, рассчитывать вам не на что. Можете сразу начинать писать негативные отзывы о ягодах годжи и рассказывать, что ягоды годжи не помогают худеть.

Но, если отбросить эмоции и слепую веру в то, что ягоды годжи помогают похудеть, омолодиться и излечиться от всех болезней, а опираться только на факты, можно сказать, что они действительно обладают свойствами, способными помочь в избавлении от излишков веса, хотя и не гарантируют, что похудение будет быстрым. Речь идет о великолепном запасе аминокислот вкупе с не высоким содержанием крахмала и не значительным числом углеводов, а также об их позитивном влиянии на все метаболические процессы в организме. Плюс еще сок ягод годжи снижает аппетит, что очень важно во время соблюдения диет. А когда вы выбираете для себя действенную диету, которую разработал Пьер Дюкан, ягоды годжи – единственные ягоды, которые допустимы при ней именно за счет их низкой калорийности. В общем, польза годжи очевидна, нужно лишь обеспечить условия, чтобы она могла проявить себя, и похудение не заставит себя ждать.

Как всегда, PapiGuttо приглашает вас к диалогу и обмену мнениями. Если вам есть что сказать о чудотворных китайских плодах, мы будем рады услышать историю вашего опыта и прочесть отзывы и комментарии.