Выращивание и уход за черникой в открытом грунте

Черника садовая: описание и особенности растения

Ягода принадлежит к семейству Вересковых и в естественных условиях растет преимущественно в сосновых лесах и по болотным берегам. Листопадный кустарник высотой 10–50 см разрастается вширь, покрывая землю ковром. Наземные побеги, формирующие куст, вырастают толстыми, имеют ребристую поверхность. Яйцевидные листья с кожистой поверхностью, к зиме опадают. Ползучее корневище дает множество побегов. Цветет культура в мае.

Плоды вызревают диаметром 1–1,5 см. Ягоды синевато-черного цвета покрыты своеобразным восковым налетом сизого оттенка. Замороженные, свежие – плоды употребляют в разном виде, используют для приготовления варенья, желе.

Самые сладкие и вкусные сорта

Кусты садовой черники вырастают на разную высоту. Можно выделить несколько популярных сортов:

высокорослые – Нортблю, Веймут, Патриот, Торо. Ветви, вырастающие на высоту до 2 метров, периодически обрезают;
среднерослые сорта – Герберт, Джерси, Айвенго, Нельсон, Элизабет. Кусты растут на высоту 0,9–1,5 м;
обыкновенная низкорослая вырастает не выше 5О см. Популярные сорта Эрлиблю, Санрайс, Блюкроп.

Нужно также учитывать период созревания урожая, подбирая сорта кустовой ягоды (раннеспелые и позднеспелые). Особого внимания заслуживает черника сорта Чандлер, сладкие спелые ягоды которой срывают в течение полутора месяцев.

Требования к условиям произрастания

Черника полноценно развивается на кислых почвах (рН 3,5–5,0) с близким расположением грунтовых вод. Огородная земля недостаточно кислая, поэтому рекомендуется почву дополнительно подкислять. Нужно следить за влажностью земли при выращивании ягоды. Поскольку черника любит регулярный полив, но плохо переносит застой влаги в открытом грунте.

В Подмосковье тенелюбивый кустарник желательно высаживать под деревьями, чтобы обеспечить естественное частичное затенение.

Выбор и подготовка участка

Подготовку земли для посадки черники в саду начинают заранее. Чтобы повысить кислотность земли на приусадебном участке, при выкапывании лунки смешивают грунт с торфяной крошкой в соотношении 2:1 и добавляют порошковидную серу.

Лунки готовят дней за 20–25 до посадки, чтобы почва успела осесть. Если на даче тяжелый грунт, добавляют речной песок. Не высаживают культуру на открытом месте – лучше подобрать участок с естественной полутенью.

Сроки и правила посадки черники

Если почва для кустарника подготовлена в начале осени, то в первых числах сентября можно приступить к посадке растений. На дачном участке культуру размножают двумя способами.

Семенами

Процесс выращивания саженцев черники в домашних условиях состоит из нескольких несложных этапов:

переспевшие ягоды разминают и вымывают семена;
посадочный материал высаживают в контейнеры, заполненные торфом, смешанным с землей;
когда через несколько недель появятся всходы, ящики переносят в светлое и прохладное место;
весной ростки пикируют по отдельным контейнерам.

На постоянное место роста высаживают растения через год, тоже весной. Конечно, вырастить кусты черники из семян для посадки на участке – длительных и хлопотливый процесс.

Саженцами

Сажать рекомендуется двух-трехлетние саженцы с закрытой корневой системой. Участок подбирается затененный. Если культуру разместить на освещенной местности, нужно обеспечить регулярный полив, искусственное затенение. Почва должна быть легкой, кислой реакции.

В регионах с теплой мягкой зимой посадить саженцы можно в середине осени. В регионах с суровыми погодными условиями культуру высаживают поздней весной, когда минует угроза заморозков.

Дальнейший уход

Культура не считается капризной, ее вполне можно выращивать на огороде. Чтобы собирать объемные урожаи, все приемы агротехники нужно выполнять.

Полив

В естественных условиях черника растет на болотистых берегах, в лесах. Поэтому культуре нужно обеспечить регулярный полив, без застаивания воды. Если установилась жаркая погода, опытные дачники рекомендуют примерно дважды в месяц хорошо поливать грунт водой. При этом жидкость должна пропитать землю на глубину 15–25 см. Чтобы поддержать нужный показатель кислотности грунта, один раз в месяц в воду при поливе добавляют лимонную кислоту (в ведре воды растворяют чайную ложку порошка).

Подкормка кустов

Удобрения желательно вносить ранней весной, во время рыхления грунта. Оптимальный вариант – использовать комплексные минеральные добавки. В расчете на один куст используют 15–17 г азотно-калийную фосфорную смесь.

Культура также любит органические удобрения. Раз в 2–3 года почву подкармливают торфом, смешанным с хвоей, перепревшими листьями, опилками.

Подкисление почвы

Черника хорошо развивается на кислых грунтах. Поэтому кустики периодически поливают подкисленной водой. Чтобы планомерно повысить кислотность грунта, применяют серу. Порошок рекомендуется каждый сезон рассыпать в приствольном круге (45–55 г). Компост также способствует повышению кислотности (9 кг вещества распределяют на квадратном метре грядки).

Формирование и обрезка

Обрезке подлежат все сорта черники. Обыкновенную низкорослую чернику обрезают весной в возрасте 3–4 лет. На кусте оставляют 8–10 побегов, которые состригают до длины 25–30 см от корня. Чтобы омолодить старые кусты возрастом 13–15 лет, обрезают все ветки, оставляя черенки длиной 10–15 см.

Черника хорошо переносит обрезку. Удаляя ненужные боковые побеги, можно придать кустам затейливую форму. Это подходит для растений, высаживаемых на альпийских горках в качестве декора.

Подготовка к зиме

Особой подготовки к зиме черника не требует – это зимостойкая культура. Конечно, в регионах с холодными зимами рекомендуется утеплить на зиму кустики, высаженные осенью. Оптимальный вариант – прикопать ствол. Если кустов немного, и они преимущественно декоративные, можно в условиях сильных морозов каждое растение обернуть мешковиной или спанбондом.

На какой год плодоносит черника после посадки

Первые урожаи черники после посадки кустов начинают собирать через три года. Поэтому на постоянное место роста рекомендуется пересаживать саженцы трехлетнего возраста. Максимальной урожайности достигает растение в возрасте 7–10 лет. Кусты возрастом 14–16 лет практически перестают приносить урожай, поэтому растениям делают омолаживающую обрезку.

Правила сбора урожая

Созревает черника в разные периоды – в зависимости от сорта (с конца июня до первых чисел сентября). При сборе урожая нужно учитывать особенность – созревают плоды неравномерно. Поэтому собирают ягоды с интервалом 5–10 дней. Со взрослого куста за сезон можно собрать урожай весом 7–8 кг. Чтобы меньше травмировать чернику, используют специальное устройство – комбайн с зубьями, которым словно прочесывают растения.

Болезни и вредители культуры

Культура считается устойчивой к повреждению болезнями или вредителями. Серьезный ущерб урожаю могут нанести птицы, склевывающие ягоды.

Грибковые поражения

Распространению грибковых заболеваний способствуют неправильный уход: излишний полив, избыток азотосодержащих удобрений. Чаще всего кусты поражает ржавчина листьев – желто-оранжевый налет покрывает нижнюю сторону пластин. Через некоторое время налет буреет, уплотняется, что приводит к высыханию листьев и отмиранию.

Серая плесень поражает ягоды. Черника покрывается слоем серого пушистого налета. Спустя несколько дней плесень темнеет, ягоды чернеют и отпадают.

Насекомые

Чернике особо не досаждают насекомые. Иногда растения может атаковать тля. Мелкие насекомые плотным слоем покрывают верхушки кустов, нижнюю сторону листьев, бутоны. Через некоторое время кусты засыхают, поскольку тля питается растительным соком. В профилактических целях можно опрыскать растения растворами «Искра-Био», «Адмирал», настоями луковичных, чесночных стрелок.

Птицы

Пернатые активно поедают созревающую ягоду. Чтобы защитить урожай, можно натянуть над участком специальную мелкоячеистую сетку. Популярное решение – установить невысокое чучело. Неплохой вариант, если черника посажена в саду под деревьями – развесить на ветках узкие длинные полоски бумаги или фольги. Защитники птиц предлагают по краям участков расставить кормушки и поилки, чтобы отвлечь пернатых от ягод.

Способы размножения

Садоводы применяют несколько способов разведения культуры. Наиболее популярный – черенкование. Таким методом кусты размножаются быстро и несложно.

Черенкование

Чтобы получить черенки, с взрослых растений срезают верхние части веточек длиной 15–18 см с ростовыми почками. Причем нижний срез делают под углом 40–45°, а верхушку черенка обрезают выше последней ростовой почки. Помещают черенки в торфяную смесь под углом, накрывают пластиковыми колпаками и регулярно поливают.

Чтобы веточки укоренились, необходимо тепло, поэтому заготавливают черенки летом. Черенки обычно быстро пускают корни и уже осенью можно саженцы пересадить на постоянное место роста. Черенкование – оптимальный вариант быстро развести чернику на участке.

Сбор и заготовка семян

Более длительный способ – семенное разведение культуры. Для получения посадочного материала подбирают крупные спелые ягоды. Из плодов делают кашицу, которую заливают водой и процеживают. Процедуру повторяют несколько раз, чтобы очистить семена от мякоти. Иначе посадочный материал может загнить. Подсушенные семена можно осенью высаживать.

Деление взрослого куста

Такой способ разведения культуры применяют в середине осени. Процедура состоит из нескольких этапов.

Взрослое растение выкапывают, отряхивают корневую систему от грунта.
Ножом или секатором куст делят на несколько частей таким образом, чтобы на каждой деленке были побеги со здоровыми почками.
Отделенные растения высаживают в заранее подготовленные лунки.

Основной плюс способа – при соблюдении правил ухода за молодыми кустиками, растения быстро пойдут в рост. Нужно только делить куст за несколько недель до заморозков, чтобы посаженные саженцы успели укорениться.

Черника не считается капризной культурой, но для создания черничной поляны придется потрудиться. Дикорастущие растения сложно приживаются на садовых участках. Поэтому рекомендуется приобретать саженцы в надежных питомниках.