Самые урожайные сорта сладкого перца

Для того чтобы перец дал хороший и качественный урожай необходимо правильно подойти к выбору сорта, принимая во внимание не только такие характеристики, как длительность вегетации, масса и размеры плодов. Очень важно учесть то, в какой климатической зоне хорошо растет и плодоносит растение, адаптировано ли оно под выращивание в открытом грунте или теплице, а также насколько требователен сорт перца к регулярному поливу и удобрениям. Еще один критерий выбора урожайного сора – точное время и сроки высевания посадочного материала, и перенос его в открытый грунт.

Несколько секретов для получения высоких урожаев

Даже если вы выбрали самый урожайный сорт перца, полностью подходящий под условия выращивания в вашем регионе, не факт, что после окончания периода вегетации вы сможете снять с куста большое количество зрелых и крупных плодов. Опытные огородники знают секреты получения крупных урожаев и добиваются цели, применяя всего 8 основных правил выращивания перца.

Высевание семян

Подготовив посадочный материал, очень важно соблюдать сроки его посадки. Как правило, семена опускают в землю уже в начале февраля, стремясь получить ранние урожаи, однако, для регионов Урала и Западной Сибири такая рассада не даст стабильного дружного урожая. Ранние саженцы даже самых урожайных сортов не всегда показывают, на что способны, поэтому для этих регионов высевать посадочный материал лучше в середине марта.

Проращивание

Для того чтобы получить быструю всхожесть рассады, а сами саженцы были крепкими, посадочный материал перед высеванием нужно замочить. Для этого на небольшой тарелке выстилают слой ваты, раскладывают семена перца и укрывают еще одним слоем ваты, который тщательно сбрызгивают водой. После процедуры посадочный материал дает всходы уже на 3–4 день. При проращивании можно использовать такие органические стимуляторы роста, как НВ-101 или сок алоэ. Тарелку оставляют в теплом месте, и по мере высыхания верхнего слоя ваты, не забывают смачивать его. Как только основная часть посадочного материала даст всходы, высотой 2–3 см, семена можно высаживать в грунт.

Высевание на рассаду

Один из секретов сладкого перца заключается в том, что эта культура – «сторонник индивидуальности», а поэтому проклюнувшийся посадочный материал ни в коем случае нельзя помещать в большие контейнеры или ящики для рассады. В посадочный контейнер или торфяной горшочек опускают не более двух семян. При этом емкости для выращивания рассады не должны быть прозрачными. Еще один секрет выращивания сладкого перца заключается в том, что корни этой культуры не переносят открытых солнечных лучей. Посадочный материал не заглубляем. Для получения крепкой рассады достаточно просто присыпать семя слоем субстрата в 2 мм.

Пикировка

Есть категория урожайных сортов, которые не любят и не переносят пересадку. Как быть с такими растениями при пикировке, столь важной для получения крепкой и хорошей рассады? Стандартные мероприятия пикировки и выкапывания в данном случае не подходят, поскольку саженцы сразу остановятся в росте.

Опытные огородники рекомендуют подходить к выращиванию таких сортов и гибридов индивидуально, сразу помещая проклюнувшееся семя в объемные посадочные емкости (не менее 500 мл). Если вы используете такой способ посадки, пикировка растению не потребуется.

Полив

Для того чтобы саженцы в последующем дали хороший качественный урожай, рассаду необходимо регулярно поливать, не допуская пересыхания грунта. Помните о том, что каждый пропущенный полив, и каждый завядший листик рассады в будущем значительно сократит урожайность.

Место для выращивания урожайного перца

Сладкий болгарский перец очень любит тепло и свет, предпочитая расти на плодородных нейтральных почвах. Для того чтобы получить качественный и большой урожай обязательно внесите в лунки для высаживания рассады заранее подготовленный компост. Не сажайте растение в местах, где могут быть сквозняки. Место на грядке должно хорошо прогреваться солнцем и хорошо освещаться.

Оптимальная температура для выращивания перца – 25–26С. Только в этом случае можно получить дружный и качественный урожай. Кроме того, перец очень любит держать свои корни в тепле, поэтому то, насколько вы хорошо подготовите и утеплите грунт также может повлиять на урожайность культуры.

Не все сорта урожайного перца устойчивы к перепадам температур в воздухе и на почве, поэтому аграрии часто утепляют грунт, выкладывая в почву пластиковые бутылки с горячей водой. Даже летом такие «аккумуляторы» грядки не помешают перцу, растущему в открытом грунте.

Полив, удобрение, мульчирование

Взрослое растение, даже при самых благоприятных условиях роста, нуждается в регулярном поливе. Даже если на упаковке с посадочным материалом вы увидите надпись «устойчивость к засухе», помните о том, что это определение касается лишь незначительных отклонений от графика регулярно полива.

Для того чтобы сладкий перец дал качественный урожай, избегайте перелива и застаивания влаги в почве. При пасмурной погоде почва просохнет не сразу, а значит, корень может подвергнуться гнилости.

Как только вы высадили рассаду перца на постоянное место роста, мульчируйте грядки, создав слой высотой 15–20 см. То же самое проделывайте во время всего срока созревания и плодоношения, регулярно подсыпая под растение немного мульчи. Это и есть один из секретов того, что грунт не пересохнет, даже если вы пропустите 1–2 полива.

Раз в неделю сладкий перец желательно подкормить. Это также значительно влияет на его урожайность. Из органических удобрений лучшим для урожайности перца является настой древесной золы (из расчета 2 стакана на ведро воды). В последнее время широкой популярностью у аграриев пользуется настойка из листьев крапивы. Как выяснилось, это растение хорошо стимулирует рост и способствует обильному цветению перцев.

Формирование куста

При переносе рассады в грунт удалите с растения все, успевшие появиться соцветия. Саженцы на новом месте должны сконцентрироваться на росте, а не на цветении. Когда на кусте сформируется 4–5 веточек, начинайте прищипывать растение. Оставьте на нем после разветвлений столько завязей, сколько вы считаете нужным, а остальные листья уберите.

Если вы выбрали высокорослый урожайный сорт сладкого перца, снимите с растения все нижние листья и побеги. А в случае если на ваших грядках растут поздние сорта перца, в начале или середине сентября оставьте на кусте лишь те соцветия, которые успели завязаться. Остальные цветы нужно убрать, поскольку плоды на них созреть не успеют, а вот силы на это растение потратит.

Соблюдая все эти правила можно достигнуть значительных результатов, увеличив урожайность в разы.

Лучшие ранние сорта урожайных перцев

Раннеспелый перец имеет период вегетации до 100 дней, и дает неплохие стабильные урожаи при выращивании его в открытых грунтах южных регионах или при переносе рассады в тепличные условия. Популярными урожайными сортами в средней полосе России считаются следующие:

Белоснежка

Сорт предназначен для выращивания в теплицах и длинных пленочных тоннелях. Относится к среднеранним, высокоурожайным. Куст низкорослый, компактный, поэтому используется схема посадки 30х50 см. При полной остановке роста высота куста редко превышает 50 см. Период вегетации наступает на 100–105 день. Плоды имеют форму конуса, длиной не превышают 10 см. Кожица перца плотная, окрашена в белый цвет, мякоть сладковатая, сочная, толщина стенки – до 7 мм.

Особенности сорта «Белоснежка» — глубина посева семян – 3 см, необходима регулярная подкормка растения минеральными удобрениями. Срок посева – март, срок сбора урожая – конец июня.

Карлик

Сорт предназначен для выращивания в теплицах и под пленочными укрытиями. Относится к самым морозоустойчивым сортам с ранними сроками созревания. Период вегетации наступает на сотый день после проклевывания семени. Плоды небольшие по размеру, масса каждого перца не превышает 80–90 гр. с толщиной стенки – до 8 мм, окрашены в красный цвет. Растение низкорослое, компактное, поддерживает схему посадки 50х30 см. Особенности выращивания: перец «Карлик» в период роста требует регулярной минеральной подкормки.

Ласточка

Раннеспелый сорт, одной из особенностей которого является дружное созревание плодов. Период вегетации в южных регионах и при условиях посадки перца в теплицу составляет 100–105 дней. Куст на открытом грунте не превышает 60 см в высоту, в условиях теплицы – 70–75 см. Плоды имеют правильную форму конуса, гладкие, окрашены в красный цвет. Стенка плода в период полной зрелости «мясистая», с толщиной 0,9–1 см, при этом масса одного перца редко превышает 100 гр.

Сорт считается высокоурожайным. При соблюдении всех правил ухода, полива и подкормки с одного куста снимают до 6–7 кг вкусного урожая. Отличительными особенностями перца «Ласточка» является устойчивость к ВТМ, грибковым заболеваниям, бактериальному увяданию и корневой гнили.

Винни Пух

Высокоурожайный скороспелый сорт с небольшими компактными кустами и букетным размещением плодов. Период плодоношения наступает на 105–100 день после проклевывания семени. Плоды имеют насыщенную красную окраску, конусовидную форму. Масса одного плода 80–100 гр, при толщине стенки – до 7–8 мм.

Винни Пух славится среди огородников и аграриев высокими товарными характеристиками. Плоды ровные, кожица глянцевая и плотная. К тому же Винни Пух обладает высокими характеристиками лежкости и сохранения вкусовых качества при длительных транспортировках.

Среднеспелые урожайные сорта перца

Вегетационный период этих сортов и гибридов наступает на 110–130 день после первых всходов. На юге России и в ее средней полосе сорта высаживают в открытый грунт и парники, в северных регионах среднеспелые сорта рекомендовано выращивать только на защищенных грунтах.

Калифорнийское чудо

Это один из самых популярных и любимых огородниками среднеспелый сорт. Семена дают дружную всхожесть, и высаживать их на рассаду можно уже в середине марта. Помимо того, что растение дает высокие урожаи, сами плоды обладают прекрасными товарными характеристиками. Все плоды ровной, правильной кубической формы. Сорт относится к толстостенным – средняя толщина стенки составляет от 8 до 10 мм.

Небольшие компактные кусты не превышают 70 см, однако, в период вегетации растения с одного такого куста можно снять до 5–6 кг вкусных мясистых плодов. Сорт «Калифорнийское чудо» относится к универсальным, и, помимо разнообразной кулинарной обработки и консервирования, не теряет вкусовых качеств и широко используется для замораживания.

Подарок Молдовы

Высокоурожайный сорт с компактными и низкими кустами, предназначенный для выращивания в открытом грунте и тепличных условиях. Плоды обладают правильной конусовидной формой, в биологической зрелости окрашен в красный цвет. Масса одного перца не превышает 100 гр., со средней толщиной стенки – до 5 мм.

Особенности сорта «Подарок Молдовы» — нетребовательность в уходе и подкормке и высокая устойчивость к вирусным и грибковым заболеваниям.

Оранжевый король

Сорт относится к среднеранним, но при выращивании в средней полосе России, Урале и Сибири дает плоды лишь на 110–115 день от первых всходов. Растение, высотой более 1 метра, поэтому в процессе роста на открытом грунте или в теплице требует подвязывания.

Плоды крупные, толстостенные, окрашены в насыщенный оранжевый цвет, имеют ровную кубовидную форму. Средняя масса полнозрелого перца составляет 150–200 гр, при этом с одного куста собирают до 6–7 кг урожая. Растение устойчиво к ВТМ, корневой гнили, бактериальному увяданию листьев. Лучшие урожаи «Оранжевый король» дает под пленочными укрытиями.

Позднеспелые урожайные сорта сладкого перца

Эти сорта рекомендуются к выращиванию в южных регионах страны или в стационарных отапливаемых поликарбонатных теплицах. Хорошие урожаи дают как сорта отечественной селекции, так и гибриды голландских, итальянских и немецких селекционеров.

Гладиатор

Высокоурожайный гибрид голландской селекции. Выращивается в парниках и теплицах. Плоды крупные, пирамидальной формы, с толщиной стенок до 12 мм. В период полной зрелости один перец может достигать размеров до 13–15 см, с массой около 250 гр.

Черный кардинал

Перец сладкий болгарский пурпурный колокол

Гибрид, выведенный селекционерами Италии. Плоды ярко-фиолетового или красного цвета, с толщиной стенки до 10 мм. Средняя масса плода в период созревания может достигать 250 гр. С одного куста в тепличных условиях снимают до 5–6 кг урожая. Отличительные особенности гибрида – высокая требовательность растения к дополнительной подпитке на протяжении всего периода роста и плодоношения.

Мадонна F1

Высокоурожайный сорт с красивыми мясистыми плодами. Толщина стенки – 10–12 мм, средняя масса плода – 200 гр. Мадонна признана одним из лучших гибридов для выращивания в стационарных теплицах. С одного куста собирают до 6 кг крупных сладких перцев.

Отличительные особенности гибрида «Мадонна» — высокая устойчивость к вирусным и грибковым заболеваниям, возможность давать хорошие урожаи даже на затененных участках огорода.