Какие лучшие сорта баклажанов для Сибири

Баклажан относится к теплолюбивым однолетним растениям. В естественных условиях он произрастает в Индии, в Средней Азии. В домашних хозяйствах его стали возделывать ещё в 9 веке. В 19 веке культура была распространена по всему миру.

Растение относится к семейству паслёновых, является ягодой, но массовое население называет его овощем. Несмотря на то, что баклажаны могут расти только в тёплом климате. Селекционеры адаптировали культуру для регионов с коротким летом.

Король севера F1

Селекционеры вывели сорт баклажанов Король севера F1, который отличается скороспелостью, проявляет устойчивость к суточным температурным изменениям, может выдерживать осадки, холодный ветер.

Это гибрид первого поколения, на что указывают обозначения F1. Собрать семена у плодов и вырастить из них новый урожай не получится. Сорт недавно появился на рынке, но уже успешно опробован огородниками.

Баклажан Король севера F1

Культура ранняя, успевает дать урожай за 3,5 месяца. Рассаду высаживают весной в парнике, закрывают поликарбонатом. Когда температура окружающей среды повышается до 18–20 С, окна в парнике открывают.

Плоды баклажана объёмные, ложатся на грунт. Чтобы они не загнивали, рекомендуют провести мульчирование. В грядки укладывают солому или опилки. Мульчей может служить чёрная плёнка. Она не только сохранит урожай от гниения, но и предотвратит рост сорняков.

Его обязательно проветривают, чтобы уменьшить влажность и снизить риск образования грибка и развития других заболеваний. При 25 С рассаду можно пересаживать в грунт. В парнике обычно открывают боковины:

куст раскидистый. На это необходимо обратить внимание при посадке. В высоту в огороде он вырастает до 70 см, в парнике может вытянутся до 1 м; требуется подвязывание;
плод удлинённый, имеет цилиндрическую форму. Длина 20–30 см. Вес ягоды может достигать 300 г. Один куст приносит 10 ягод за сезон. Цвет фиолетовый, матовый;
мякоть не накапливает горечь, семян мало.

Бибо F1

Среди лучших баклажанов для Сибири, которые подходят для открытого грунта и для тепличных условий, называют Бибо F1. Это гибрид, который был создан голландскими селекционерами. Он хорошо прижился в сибирских условиях, с коротким летом. Сорт скороспелый.

Для Бибо F1 необходимо подготовить плодородную почву. Большую часть грунта должен составлять чернозём. Его смешивают с песком и торфом. Можно приобрести специальный грунт для выращивания овощей.

Для посадки в теплице или в огороде используют саженцы. Их выращивают в индивидуальных торфяных стаканчиках. При посадке саженец из стаканчика не изымают, чтобы не повредить корневую систему.

Культуру выращивают 90 дней, ягоды не доводят до полного созревания, используют в полузрелом виде. Перезревшие плоды имеют жёсткую оболочку, волокнистую мякоть с горечью. В молодых баклажанах горечь отсутствует:

цвет баклажанов необычный – белый, матовый. Они достаточно крупные, в длину 20 см, толщиной 8 см. Вес одной ягоды более 200 г;
огородниками отмечается высокая урожайность. С площадки 1 м² можно собрать 5 кг овощей;
культуру выращивают, как в тепличных условиях, так и в открытых грядках. Она проявляет устойчивость к некоторым заболеваниям. Растения не болеют табачной мозаикой, фузариозом.

Дон Кихот

Для холодных климатических условий хорошо подходят тепличные баклажаны. Лучшие сорта для Сибири включают себя Дон Кихота. Подворцы положительно отзываются о его урожайности, неприхотливости и устойчивости к заболеваниям, но на него может нападать паутинный клещ.

Урожай хорошо хранится. Культура тепличная, но при устойчиво тёплых климатических условиях парник открывают:

№	Полезная информация
1	плоды длинные, по форме напоминают саблю. Оттенок фиолетовый. Длина ягоды может превышать 30 см. Вес 300 г, но это не является пределом
2	хорошая урожайность видна сразу в период цветения. На кусте вырастают соцветия из 7 цветков. При правильном уходе можно собрать до 8 кг/м²
3	культура начинает плодоносить через 3 месяца после того как рассада принялась, адаптировалась к грунту
4	куст не раскидистый, но высокий, более 1 м в высоту. Его необходимо подвязывать. Рекомендуют вовремя собирать урожай, чтобы стебель не сломался

Если рассаду высадить в теплицу в конце февраля, в начале марта, то в июне можно собирать первый урожай. Для поддержания определённой температуры огородники предусматривают обогрев почвы в парнике. Они проводят отопление, трубы укладывают в грунт.

Клоринда F1

Для регионов с коротким летом хорошо подходит сорт баклажанов Клоринда. Это гибрид, который зарекомендовал себя с положительной стороны. Привлекает раннее созревание ягод. Первые плоды можно использовать уже через 67 дней после высадки рассады:

ягоды имеют овальную форму, фиолетового цвета. Длина обычно не превышает 20 см, диаметр 8 см. Средний вес 200–250 г. В мякоти отсутствует горечь, мало семян;
выращивают Клоринду и в парниках, и в огороде, но выжидают, пока температура почвы не поднимется до 15 С. В парниках рекомендуют установить отопление;
растение хорошо переносит осадки, температуру в 18 С. Плодоносит весь тёплый период. Огородники отмечают, что на 1 м² можно вырастить более 6 кг.

При создании сорта Клоринда F1 участвовали инженеры-генетики. Они сделали культуру устойчивой к холодам, но не защитили её от заболеваний и от вредителей. Исследования и опыты с генномодифицироваными семенами продолжались многие десятилетия. Производители семян имеют все необходимые сертификаты безопасности.

Северный блюз F1

Хорошую устойчивость к заниженным температурам проявляют баклажаны сорта Северный блюз. Культура плодоносит в течение всего лета. Растение можно выращивать в теплицах и на открытом воздухе. Первый урожай появится через 60 дней:

плоды Северного блюза имеют привлекательный внешний вид. Они приятные на ощупь. Защитная оболочка гладкая, глянцевая, тёмно-фиолетового, почти чёрного цвета. Ягоды округлые, длиной 12 см, шириной до 9 см. Их называют «пузатенькими». Средний вес плода 260 г;
сорт хорошо переносит перепады температур, не сбрасывает цветки и листья, не загнивает. Рассаду рекомендуют держать под плёнкой. Когда почва на огороде прогреется до 24 С, можно пересаживать её в открытые грядки. Средняя температура в теплице 25 С;
куст раскидистый, стебли колючие. Между саженцами выдерживают не менее 60 см. С 1 м² можно собрать урожай более 3 кг;
мякоть молодой ягоды зеленоватого оттенка, лишена горечи, но перезрелые плоды горькие. Их необходимо вымачивать перед приготовлением.

Баклажаны F1 Северный блюз

Чтобы рассада адаптировалась к погодным условиям, её выносят из помещения на 2–3 ч на свежий воздух. Процесс называют закаливанием. Он продолжается в течение недели. После закаливания саженцы лучше приживаются в грунте.

Бардовский фестиваль F1

Ещё одним сортом, который отличается скороспелостью и неприхотливостью, является Бардовский фестиваль. Селекционеры не только снизили период адаптации культуры, но и повысили урожайность. Сорт для открытого грунта не подходит. Для баклажанов предпочтительнее парниковые условия.

Куст сильно раскидистый, с редкими колючками. Длина стебля может превышать 3 м. Растение необходимо подвязывать:

ягоды слегка удлинённые, внешне похожи на Северный блюз, но гораздо большего размера. Средний вес плода 800 г, но можно вырастить ягоду до 900 г;
оттенок оболочки фиолетовый, мякоть зеленоватая, горечь отсутствует;
при тепличном выращивании урожай получают через 3,5–4 месяца. Можно собирать плод, который достиг 22 см. В это время диаметр ягоды 12 см;
огородники отмечают, что растение не заражается табачной мозаикой.

Баклажан Бардовский фестиваль F1

При посадке между саженцами рекомендуют выдерживать расстояние в 35 см. Между грядками оставляют 65 см. необходимо следить за кустистостью растения. При сильном развитии травянистой части, снижается урожайность. Лишние листья обрывают.

Боярин F1

Сорт баклажанов Боярин предназначен для выращивания в теплицах. Растение даёт неплохой урожай и на открытом грунте, но при устойчивых температурах не ниже 25 С.

Растение прихотливое, но привлекает своей урожайностью. Плодоносить оно начинает через месяц. Использовать ягоды можно на 100 день. К этому времени длина их достигнет 22 см, ширина 9 см:

баклажан имеет форму удлинённого цилиндра. Оттенок фиолетовый, мякоть светлая с лёгким зеленоватым оттенком. Горечь на вкус не ощущается. Средний вес плода 230 г;
растение имеет среднюю высоту 70 см. Листья крупные, раскидистые. Лишнюю растительность требуется убирать, чтобы не затенять плоды. Удаляют боковые побеги;
между кустами оставляют расстояние 40 см, между рядами 60 см. При соблюдении плотности посадки, с 1 м² можно собрать до 7 кг баклажанов.

Для культуры необходимо подготовить почву. Она должна быть плодородной. Для грунта используют 50% чернозёма, по 25% торфа и песка. Рекомендуют вносить на растительную площадку навоз. В теплице продумывают отопление. Чаще всего используют обогрев грунта. Когда температура на поверхности почвы достигает 25 С, можно высаживать рассаду.

Селекционеры постарались создать для Урала и для других сибирских округов культуры, которые приспособлены к короткому летнему периоду. Некоторые сорта баклажанов, такие как Северный блюз, Король севера, Бибо можно выращивать под открытым небом.

Для парникового выращивания предназначены следующие культуры: Дон Кихот, Бардовский фестиваль, Боярин.