Базилик на подоконнике: советы по выращиванию и уходу

Мало кто не задумывался о том, как вырастить базилик на подоконнике в горшке. И это не удивительно: в огромном списке пряностей эта травка занимает особое место. По одной из версий название происходит от древнего слова «базилика» – император. В Индии она была олицетворением гостеприимства. В Италии считалась травой любви: использовалась в приворотных отварах и косметических масках. Лекари Древнего Египта применяли отвары и настойки для лечения и бальзамирования. А в средневековой Европе служила символом благородства и выращивалась в садах как изысканный цветок.

Базилик: полезные свойства

Базилик на подоконнике – это богатейшая кладовая полезных веществ. Перечислим три основных пункта:

Биофлавоноиды – органические соединения, которые стабилизируют структуру клеточных хромосом, не давая им разрушаться. В свою очередь подобная стабилизация генной структуры с помощью этих ферментов способствует процессу оздоровления клетки на генетическом уровне.
Эфирные масла с бактерицидным эффектом: убивают болезнетворные микроорганизмы, включая кишечную палочку. Способны полностью очистить патогенную среду от микробов.
Витамин К – один из главных участников процесса синтеза белка в организме человека, без которого невозможен нормальный обмен веществ. Помимо того, способствует усвоению кальция и витамина Д, обеспечивая функционирование костного аппарата.

Вот лишь неполный набор полезных качеств и свойств:

оказывает седативное действие;
восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта;
укрепляет костную систему;
показан при бесплодии и маточных кровотечениях;
применяется при лечении бронхолёгочных заболеваний в качестве отхаркивающего средства;
повышает свёртываемость крови;
препятствует развитию раковых клеток на ранней стадии.

Категорически не рекомендуется употреблять при наличии тромбоза сосудов и при приёме лекарств, разжижающих кровь.

Базилик: пошаговое руководство выращивания из семян

Выращивание базилика дома на подоконнике – это прекрасная возможность круглогодично снабжать семью ценным полезным продуктом. Самый простой способ – выращивание базилика из семян. Лучшим временем для посева считается весна. Но если обеспечить растению комфортные условия, высеивать можно в любое время года, даже зимой.

Почва – это должен быть плодородный грунт, включающий в себя компост, садовую землю с добавлением небольшого количества песка. Приблизительное соотношение – 2:4:1. Дно контейнера обязательно засыпается дренажом толщиной 3 см.

Семена равномерно высеваются по всей поверхности и закрываются почвосмесью слоем не более 1 см. Для ускорения процесса первую неделю можно накрыть контейнер темным полиэтиленом для создания парникового эффекта. В этом случае рекомендуется ежедневно на 1–1,5 часа снимать плёнку для проветривания и полива.
Полив. В летние месяцы необходим не только ежедневный полив, но и дополнительное опрыскивание – комнатный реган (ещё одно название пряности) любит влагу. В остальное время периодичность зависит от состояния почвы: она должна быть увлажнённой, но не сырой.
Температура и освещение – это два решающих фактора развития в домашних условиях. Растение – житель юга Евразии и Африки и поэтому любит свет и тепло. Оптимальная температура: +25°. При значениях ниже +25° и недостатке света растение перестаёт формировать новые побеги. В зимние месяцы потребуется досветка фитолампой.
Подкормки – 1 раз в месяц органическими удобрениями для садовых культур.

После появления первого настоящего листика сеянцы прореживают, оставляя расстояние между ростками не менее 2–3 см.

Как вырастить базилик из черенков

Когда кустики разрослись, становится доступен второй способ размножения – черенкование.

Для выращивания из черенков срезается верхушка взрослого куста с 2–3 междоузлиями и 5–6 листиками. Желательно предварительно продезинфицировать нож или ножницы спиртовым раствором.
Подошву среза опудрите стимулятором роста корней («Корневин», «Цитрон» и т.д.) Через 2 часа срезанную макушку поместите в ёмкость с отстоянной водой комнатной температуры.
Для местоположения выбирайте хорошо освещенный участок без сквозняков и прямых солнечных лучей.
Воду в банке с верхушечными черенками обязательно меняйте каждые 2–3 дня.

Первые корешки проклёвываются приблизительно на 6–7 день. Посадить ростки в цветочный горшок можно только после образования корневого кома диаметром не менее 3–4 см.

Сорта и разновидности

Назвать точное число сортов не сможет ни один селекционер – настолько оно огромно. Возможна лишь условная классификация.

Срок вызревания: раннеспелые, среднеспелые, поздние.
Размер: компактные и высокорослые.
Цвет листьев: фиолетовые и зелёные.

Для выращивания в закрытом помещении лучше брать низкорослые гибриды с короткой фазой роста. Что касается цвета, то следует знать, что зеленые разновидности имеют более мягкий вкус, но при этом обладают более сильным ароматом. Фиолетовые отличаются горьковатым привкусом из-за большего количества эфирных масел. Поэтому в лечебных целях рекомендуются разновидности с фиолетовым окрасом.

Лимонный – компактный куст с густой листвой и нежным лимонным ароматом. Высота – не более 30 см. Посев: март-апрель. Фаза роста: два месяца. Цвет: насыщенный зелёный.

Ереванский Сапфир – раннеспелый гибрид. Однолетник отличается насыщенным тёмно-фиолетовым цветом листьев и стеблей. Не нуждается в подкормках. Имеет характерный аромат и вкус гвоздики. Время посева на рассаду – апрель.

Русский гигант – относится к ранним сортам. Считается самой высокорослой разновидностью: высота взрослого куста – 60 см. Рекомендуется для посадки в почвосмесь с гумусом.

Красный рубин. Среднеспелый однолетник багряно-фиолетового цвета. Рекомендованное время посева – март/апрель. Полный период роста от засева до цветения – 2,5 месяца. Сбор цветов – сухая безветренная погода, август-сентябрь.