Описание и характеристики сорта крыжовника Уральский изумруд

Описание и характеристики сорта

Крыжовник Уральский изумруд — плод научной работы челябинских селекционеров. Сорт выведен в результате скрещивания морозостойкого Первенца Минусинска и бесшипного, высокоурожайного сорта Самородок. От родительских культур гибрид перенял лучшие свойства.

Кусты крыжовника — среднерослые (до 1,2 м), компактные, густо облиствленные. На зеленых молодых побегах вырастает среднее количество шипов. Темно-зеленые листовые пластины — морщинистые, зубчатые по краям, не одномерные, пятилопастные. Розовые обоеполые цветки распускаются в мае. Сорт относится к самоопыляемым.

Урожайность и плодоношение

Зеленые, крупные, одномерные плоды крыжовника Уральский изумруд созревают в последней декаде июня или в начале июля. Масса ягоды — 6,5–7,5 г. Дегустационная комиссия за баланс природных сахаров и органических кислот оценила Уральский изумруд максимально высокой оценкой. Содержание аскорбиновой кислоты в 100 г плодов — 20,5 мг, что обуславливает пользу ягод для организма.

Урожайность зависит от ухода, высоты куста. Средние показатели — 3–6 кг с растения или 12 т с 1 га. Плодоношение культуры начинается на 3–4 год после посадки, продолжается 15 лет.

Достоинства и недостатки

Крыжовник Изумрудный или Уральский изумруд отличается следующими положительными характеристиками:

• высокая урожайность — до 6 кг с куста;
• иммунитет к сосновому пилильщику, бабочке огневке;
• зимостойкость (до -35°С), адаптация под климатические условия Западной и Восточной Сибири;
• сохранение формы, вкуса плодов при транспортировке;
• ежегодное плодоношение независимо от погодных условий;
• неприхотливость в уходе;
• крупноплодность;
• кисло-сладкий вкус ягод с дегустационной оценкой 5 баллов.

К недостаткам крыжовника садоводы относят густую крону, наличие шипов.

Правила посадки

Посадка — важное агротехническое мероприятие, от которого зависит развитие и здоровье крыжовника Уральский изумруд.

Рекомендуемые сроки

Можно посадить крыжовник весной до распускания почек, но лучше растение укоренится при осенней посадке в конце сентября–начале октября за месяц до заморозков.

Схема посадки

Крыжовник Уральский изумруд высаживают по разреженной схеме, где расстояние между кустами 1,5 м, между рядами —2 м.

Подготовку участка под культуру начинают с удаления сорняков, перекопки почвы. За 2–3 недели готовят посадочные ямы диаметром полметра, глубиной 0,4 м. Плодородный слой почвы смешивают с ведром компоста, 400 г древесной золы.

Если саженец приобретен с закрытой корневой системой, высаживают вместе с земляным комом. Открытые корни расправляют, частями засыпают почвосмесь, уплотняя для предупреждения пустот. Культуру поливают 10 л воды, мульчируют 10-сантиметровым слоем торфа, опилок.

Корневую шейку заглубляют на 5–6 см.

Последующий уход

После посадки уход за Уральским изумрудом заключается в увлажнении почвы, формирующих и санитарных обрезках, рыхлении грунта, окучивании. Повышают урожайность своевременные в нужном объеме подкормки, профилактические меры, направленные на предупреждение болезней, атак насекомых-вредителей.

Подкормка

Крыжовник подкармливают четыре раза в год. Первый раз ранней весной рассыпают под кустом 70 г сульфата аммония или мульчируют кусты 7–9 сантиметровым слоем перепревшего навоза, перегноя. Второй раз крыжовник удобряют во время цветения. Культуру поливают настоем коровяка, крапивы. В период формирования плодов кусты нуждаются в калии и фосфоре. Подойдет суперфосфат, который вносят из расчета 70 г на 1 кв. м.

Осенью после обрезки для повышения зимостойкости крыжовника в почву заделывают 400 г калийной селитры, 1 кг древесной золы или 80 г сернокислого калия.

Окучивание

После дождей, поливов при образовании на поверхности корки, почву под крыжовником рыхлят. Осенью при подготовке к зиме кусты окучивают, сверху размещают солому, лесную опавшую листву.

Болезни и вредители

Не соблюдение норм орошения и подкормок, загущенность кроны, недостаточная освещенность, близость грунтовых вод приводят к возникновению следующих болезней:

1. Септориоз. На листьях и плодах образуются мелкие коричневые, позже светлые пятна, в которых развиваются споры грибов. При распространении болезни крыжовник раньше срока сбрасывает листву. Для профилактики белой пятнистости или лечения до распускания почек кусты и землю под ними обрабатывают бордосской жидкостью, медным купоросом.
2. Антракноз. Бурые пятна на листовых пластинах со временем увеличиваются, сливаются. Листья опадают, угнетается рост побегов, снижается урожайность. Действенные препараты, предупреждающие и лечащие медянку — Превикур, Фундазол, Скор. Потребуется 2–3 обработки с интервалом в неделю.
3. Мучнистая роса. На листьях появляется белый налет, похожий на рассыпанную муку. К лету налет окрашивается в коричневый цвет. Пластины деформируются, завязь осыпается, плоды усыхают. Для лечения применяют фунгицид Топаз (на ведро воды 2 мг сухого вещества), раствор медного купороса, средство Хом. При трехкратном опрыскивании препараты чередуют каждую неделю. Для профилактики используют обработки настоем луковой шелухи, золы, чеснока.

Из насекомых чаще досаждают крыжовнику Уральский изумруд побеговая тля, паутинный клещ, узкотелая златка. Для профилактики атак насекомых кусты опрыскивают настоем полыни, табака, картофельной ботвы. Если народные средства не помогают, прибегают к обработкам химическими препаратами. От тли помогают средства Искра, Актара. Паутинного клеща уничтожают препараты Фуфанон, Антиклещ. При поражении культуры златкой кусты обрабатывают водным раствором Актеллика.

Сбор и хранение урожая

Плоды крыжовника Уральский изумруд собирают вручную в сухую погоду с конца июня до середины июля. Для предупреждения травмирования рук об шипы требуется одежда с длинным рукавом, перчатки. Ягоды срывают по одной вместе с плодоножкой.

При выращивании культуры в промышленных масштабах для сбора плодов используют вибрационный прибор или гребенку. Механизированный, полумеханизированный способы ускоряют уборку урожая, но снижают срок хранения из-за механических повреждений.

Для кулинарной переработки ягод урожай снимают в фазе технической спелости. Если плоды выращивают для употребления в свежем виде, дожидаются дозревания, характеризующегося повышенной сахаристостью и меньшей плотностью мякоти.

Зеленые немытые ягоды хранятся в прохладном месте до 5 дней, недозрелые — до 10 дней, если объем тары не превышает 5 кг. Чтобы продлить срок хранения до 6 месяцев и сохранить в целости витамины, ягоды замораживают. Высушенные в духовом шкафу плоды остаются съедобными до двух лет.

Области применения

Сок крыжовника сорта Уральский изумруд обладает болеутоляющим, мочегонным, послабляющим действием. Для сохранения витаминно-минерального комплекса в составе ягод рекомендуется употреблять их свежими.

Кисло-сладкий вкус плодов сочетается с рыбой, мясом, поэтому ягоды добавляют в соусы, придающие продуктам изысканность. Так как энергетическая ценность крыжовника не превышает 43 ккал, плоды используют для избавления от лишнего веса. Из ягод варят варенье, джем, мармелад, делают домашние наливки.