Особенности выращивания различных сортов актинидии

Описание растения

Актинидия способна дать вкусные и сладкие плоды. Но в природе это растение можно встретить только в субтропическом поясе. Воссоздание соответствующих условий в нашей стране или вовсе невозможно, или крайне затруднено. Ботаники полагают, что родиной такой культуры является или Юго-Восточная Азия, или Дальний Восток (в широком смысле, а не как российский регион). Растение классифицируется как разновидность лианы.

Если плодово-ягодная культура растет в оранжерее и не имеет опоры, высота не превысит 2 м. Ветки ее всегда гладкие, пушок слабо выражен. Цветы окрашены в белый цвет, иногда с немного розоватым отливом. Аромат цветков актинидии отличается нежностью, приятен для большинства людей.

Листва актинидии внешне похожа на сердце. Чаще всего листья отличаются большой величиной, могут «перекрашиваться» в различные сезоны:

• весной – в бронзовый тон;
• чуть позже – в зеленый;
• в бело-розовый и розово-малиновый на фоне цветения.

Садоводы, которые уже попробовали выращивать такую культуру, отзываются о ней восторженно. Они отмечают, что в саду легко создается полноценная тропическая обстановка. Актинидия, встречающаяся в России, заметно усовершенствована по сравнению со своими предками. Это позволило увеличить выносливость культуры. Но изначальный колорит сохранился в первозданном виде.

Виды и сорта

В закрытом грунте выращивают китайскую актинидию. На основе этой разновидности новозеландские селекционеры вывели два «мужских» («Матуа», «Томури») и три «женских» («Блейк», «Хейворд», «Бруно») сорта. Предпочтение китайской актинидии связано с тем, что как раз на ней произрастает киви. Лиана способна вырасти до 8 м в длину. Побеги вьются, на них образуются большие красноватые листики.

Деликатесная актинидия может вырасти до 9 м ввысь. Большинство цветков у этого вида двуполые. В отличие от «китайской» разновидности, эта культура применяется главным образом для агрономических экспериментов и сортовой работы. При цветении растение покрывается слегка желтыми цветками, каждый из которых имеет несколько тычинок. На больших листьях появляется красная опушка. Среди практикующих земледельцев более популярна «Аргута», она же острая актинидия.

Этот вид входит в число наиболее продуктивных. Отдельные ягоды могут достигать 12 г. Цветки на острой актинидии белого цвета, иногда встречается зеленый оттенок. Запах не слишком силен. Внимания заслуживает и вид коломикта, отличающийся внешним изяществом.

Повышенные декоративные характеристики этой актинидии радуют даже самых внимательных эстетов. Но кроме видов растения, надо обращать внимание и на его сорта. Если выбрать «Сороку», можно получить цилиндрические, чуть-чуть удлиненные ягоды, окрашенные в оливковый тон. Плоды сладкие, запах достаточно силен. «Праздничный» тип по форме похож на «Сороку», но аромат у него другой и скорее напоминает яблоко. Фрукт может быть желтым либо темно-зеленым, с легкой кислинкой.

Любителям гибридных сортов надо обратить внимание на такие разновидности:

• «С сахаристыми плодами»;
• «Фантазия Садов»;
• «Приусадебная»;
• «Сластена»;
• «Мармеладка»;
• «Сладкая палочка».

Но можно попробовать вырастить и сорт «Джиральда». Он дает очень крупные плоды: масса их достигает 10 или 11 г. Для ягод характерен сладковатый вкус, не содержащий кислотных ноток. Когда плоды созреют, они долго удерживаются на ветвях. Эта актинидия может протянуть свои стебли до 10 м. Верхняя грань листьев темно-зеленого оттенка, нижняя окрашена в более светлые тона.

Цветет сорт «Джиральда» в начале лета. В сентябре можно собирать урожай. Каждое растение сможет дать свыше 5 кг плодов. Так как сорт двудомный, придется сажать мужские и женские лианы. Обрезать культуру надо только осенью; размножение проводят черенками или семенами.

«Пурпурная» актинидия, она же «Аргута», не уступает сорту «Джиральда». Однако зимостойкость ее еще недостаточно велика, несмотря на усилия селекционеров. Бурые гнущиеся стебли растения быстро оплетают опоры высотой от 3 м. Эллипсовидные зеленые листья имеют заостренные кончики. Для опыления требуется привлекать насекомых.

Разновидностью «Аргуты» является сорт «Иссаи». Он сумеет подняться на очень большую высоту, если только есть подходящие опоры. Преимуществом культуры является целебный эффект ягод. Плодоношение может продолжаться 25–30 лет, срок развития на одном месте составляет до 70 лет. Растение формирует буро-зеленые побеги, опущение которых создается красно-коричневыми волосками.

Листья выглядят как бархатные, срок посадки подбирается индивидуально. «Иссаи» предъявляет большие требования к качеству земли. В основном эту культуру выращивают черенкованием. Увлажнение не должно быть слишком активным; поливают «Аргуту» лишь при суровой засухе. А вот рыхление земли должно производиться очень тщательно.

«Доктор Шимановский» дает женские растения, покрытые пестрой листвой. Сорт сам себя опыляет, однако, чтобы получить солидный урожай, требуется сажать мужскую пару. Эту самоплодную породу сажают преимущественно около стен дома или беседки. Дистанция до забора должна составлять минимум 1,5 м, а между актинидией и стенами следует оставлять разрыв 2 м. Промежутки делают по 1–1,5 м.

Листья у «Доктора Шимановского» розово-бело-зеленого оттенка. Осенью они перекрашиваются в:

• розовые;
• желтые;
• фиолетовые и красные тона.

Урожайность умеренная, плоды достигают 3 г. Ягодки покрываются зеленоватой кожурой, мякоть их отличается кисло-сладким вкусом. По аромату плоды похожи на яблоко либо ананас. Рекомендуется посадка в слегка затененном месте. Поначалу саженцы неплохо выносят тень, однако взрослые растения требуют очень много света.

Кроме «Доктора Шимановского», стоит попробовать и сорт «Сентябрьская», ягоды которой отличаются привлекательным ароматом. Тяжесть 1 плода составляет 16–17 г. Мякоть актинидии крайне приятна на вкус, собирать урожай можно в последние дни сентября. Первые плоды снимают на 2–3 сезоны. При строгом соблюдении агротехники сбор иногда достигает 10–12 кг.

«Сентябрьская» вырастает до 18–20 м, не требует особенно сложного ухода. Сорт:

• превосходно защищен от инфекций;
• не подвержен нашествиям насекомых;
• морозостоек.

Урожай стабильно сохраняется в течение всей жизни растения. Молодые экземпляры пригибают к земле. Для защиты используют мульчу:

• еловые лапы;
• отборный торф;
• сухую листву.

Если в «Сентябрьской» что-то не устраивает, можно выращивать «Лакомку». Этот сорт может вырасти до 6,5–7 м. Лиана обвивает опору против часовой стрелки, она покрывается тонкими побегами. Листва крупная и с выразительным рельефом. Белые цветки пахнут очень сильно, выглядят как будто ландыши.

Цветение продолжается весь май. Масса цилиндрической ягоды равна примерно 5 г. Созревший оливково-зеленый плод покрыт умеренно тонкой кожицей. Кисло-сладкий вкус похож на вкус ананаса. «Лакомка» содержит много витамина C; ягоды срывают в августе, хотя растение неплохо переносит холода.

Еще один вариант – «Сиреневый туман». Такая культура может применяться для вертикального озеленения, но при этом она дает обильный урожай. Растение относится к женской форме, ягоды формируются на третий или четвертый год. Урожай созревает в конце августа и в первые дни сентября.

Спелые плоды окрашены в зеленый тон, для них характерен красноватый румянец с одной стороны. Ягодки пахнут так же аппетитно, как и ананас. Требования культуры относительно малы. Однако фермеры, желающие получить максимальный эффект, должны сажать «Сиреневый туман» на залитые солнцем места.

Лиана перенесет морозы до -35 градусов. Высота растения может достичь 7–8 м. Кроме этого сорта, некоторые садоводы выращивают и «Ананасную» актинидию. Кустик вырастает иногда больше чем до 10 м. Листва окрашивается в зеленый тон, декоративные качества ее относительно невелики.

Но при этом цветки выглядят максимально изящно, формируются большие белые соцветия. Плоды собирают в большом количестве с 3 лет жизни растения. Ягодки по вкусу, что вполне закономерно, напоминают ананас. Они покрыты зеленой кожицей. «Ананасную» актинидию собирают в конце сентября и в октябре.

Сорт не просто приносит большое количество плодов. Их можно легко перевезти на любое расстояние. Формируются прочные, практически не осыпающиеся завязи. Культура может расти там, где зимой температура понижается до -35 градусов. Все это позволяет считать такое растение практически идеальным выбором.

Но все же стоит рассмотреть одну альтернативу – «Киевскую крупноплодную» актинидию. Такая гибридная культура намного лучше, чем традиционная и привычная уже российским фермерам коломикта. Достаточно сказать, что масса ягод колеблется от 8 до 25 г. Растение нуждается в активном поливе, не переживает сильного ветра зимой. Потому приходится высаживать его под прикрытием заборов и различных построек.

Эти слабости полностью оправдываются:

• большим размером плодов;
• сильным ростом самих кустов;
• высокой урожайностью;
• минимальным риском осыпания;
• превосходным вкусом;
• отменной морозостойкостью (приемлемой для 80% европейской части России).

Семена, скрывающиеся в нежной, сочащейся влагой мякоти, очень невелики. Они похрустывают и одновременно привносят ореховую нотку. Киевский гибрид по диетическим и медицинским характеристикам полностью совпадает с киви. Витамины в большом количестве присутствуют во всех частях растения. Поэтому сорт заслуживает внимания как садоводов, так и гурманов, и людей, заботящихся о своем здоровье.

Если есть желание вырастить самые крупные плоды, надо выбирать сорт «Эстафета». Он считается экспериментальным, масса ягод составляет до 17 г. Они отличаются сладким вкусом с легким кислым привкусом. Запах навевает одновременно мысли о яблоке и ананасе. Опыт выращивания культуры пока еще незначителен.

Как и «Эстафета», сорт «Женева» относится к разновидности «Аргута». Это двудомная лиана с быстрым развитием. Высота растения может достигать 5–12 м. Если условия очень благоприятны, она иногда составляет до 30 м. Аромат относительно легок, отмечается медовое послевкусие.

Завершить обзор стоит на сорте «Мармеладка». Ягоды этого растения поспевают к 12–15 августа. Культура отличается абсолютным иммунитетом к заболеваниям. Обязательно требуется использовать шпалеры, сажать лиану в теплое, непроницаемое для сквозняков место. Применяют плоды в сыром виде, в салатах и после сушки. Также ягоды:

• маринуют;
• замораживают;
• варят джемы;
• готовят мармелад (отсюда и название).

Условия выращивания

Выбирая сорт актинидии и применяя посадочный материал, надо обязательно учитывать климатическую специфику местности и фактическую погоду. В Подмосковье, в поволжских областях, в Ленинградской области высаживать культуру можно и весной, и осенью. Агротехника вполне обычна, направлена только на компенсацию недостатков климата. А вот на Урале, в Сибири так легко этот кустарник не вырастить. В этих регионах, а также в районе полярного круга в европейской части страны надо использовать только самые новые сорта с максимальной морозостойкостью.

Уральским и сибирским фермерам, кроме «Сороки», «Лакомки» и «Доктора Шимановского», можно выращивать такие сорта:

• «Королева сада»;
• «Адам»;
• «Надежда».

Для подмосковных условий оптимально подходит сорт «Коломикта». Во время активного развития он формирует своеобразную лиану. Длина листьев ограничена 0,15 м. Окраска меняется, и наилучшие декоративные качества растение демонстрирует осенью. Внешнее изящество цветов связано не столько с их расцветкой, сколько с нетипичной геометрией. Цветущая коломикта издает запах, напоминающий одновременно аромат жасмина, ландыша и сирени.

В местах, отличающихся суровым климатом, можно выращивать актинидию исключительно черенками. Использование семян слишком сложно и рискованно, его практикуют только в питомниках, где есть профессиональные специалисты. На территории Сибири целесообразно применять сорта новосибирской селекции. Это не только уже описанная «Ананасная» разновидность, но и сорт «Клара Цеткин». Второй тип отличается средней стойкостью к зимним условиям, дает плоды довольно поздно.

Масса ягод колеблется от 1,5 до 3,5 г. 1 растение дает 2,6 кг желто-зеленых плодов. Как альтернативу, используют «Сахалинскую-23». Такая лиана имеет малый рост, плоды дает с первых августовских дней. Ягодки очень мелкие (не более 1,5 г), зато отличаются необыкновенным вкусом.

Посадка

Посадить в открытом грунте актинидию можно в любое время, оно агрономами не нормируется. Есть три основных варианта:

• максимально рано весной, когда растительные соки еще неподвижны;
• в последние дни апреля и в первые дни мая, когда цветение уже завершено;
• осенью, когда до заморозков остается 15–20 дней.

Актинидия развивается в кислой земле, при этом кислотность может быть относительно слаба – главное, чтобы она четко определялась. Оптимальные значения кислотно-щелочного баланса – от 4 до 5. Если культуру сажают в нейтральную землю, обязательно требуется удобрять ее. Актинидия не слишком хорошо приживается на глинистых участках, особенно перенасыщенных влагой. В этих случаях обязательно придется проводить дренаж; в идеале отбирают возвышения, где уже присутствует естественный сток.

Перед тем как сажать актинидию, требуется вырыть специальную яму. Она должна быть готова заблаговременно – в идеале за 14–20 дней до начала работ. Чтобы посадочные места выглядели красивее и гармоничнее, они должны быть выполнены в виде траншей. Если выбираются классические ямы, то идеальным решением оказываются правильные кубы с гранью 0,5 м. Траншеи же копают на ту длину, которую имеет нужная стена.

Соблюдение этих правил для новичков строго обязательно. Они наработаны многолетней практикой; но есть и другие тонкости. Посадочные ямы заполняют грунтом в несколько пластов:

• сначала дренаж (крошка и галька чаще всего);
• далее обогащенная земля из смеси древесного угля с перегноем и суперфосфатом;
• простая садовая почва.

Выбирая место для актинидии на участке, желательно сажать ее поближе к черной смородине. Это растение делает грунт рыхлее, вдобавок не истощая его. Хорошую поддержку экзотической культуре оказывают также астры, герберы, петунии, бобовые и календула. Горох и фасоль не искажают водный баланс грунта. Цветочные клумбы тоже поддерживают его, вдобавок делая участок красивее.

А вот посадка актинидии около плодовых деревьев и кустарников нежелательна. Они сами по себе неплохи, однако пересушивают грунт. При вскапывании приствольного круга яблони, груши легко повредить корневую систему. Саженцы высаживают только после тщательной подготовки. Она включает:

• срез сухих и поломанных побегов;
• обработку корневой системы глиняной болтушкой;
• пролив посадочной ямы 10 л воды.

Надо внимательно контролировать, чтобы не было пустот. Корневые шейки ставят на уровне земли. Почву требуется чуть-чуть утрамбовать, мульчировать при помощи органики. Важным условием успеха является оптимальное соотношение женских и мужских саженцев (3 к 1). Актинидию сажают на расстоянии 0,5 м друг от друга.

Уход

Выращивать актинидию с получением солидных урожаев можно только при использовании особых шпалер. Их устанавливают, вкапывая столбы, высота которых составляет примерно 2 м. Точно такое же расстояние оставляют между опорами. От столба до столба протягивают проволоку либо провода в изоляции. Подпорки ориентируют по оси запад-восток.

Саженцы располагают на юге, при формировании лиан используются схемы «веер» и «гребень». Как только побеги вырастут до 0,5 м, они начнут навиваться на подпорки. Поскольку корневая система развивается вплотную к поверхности почвы, придется систематически поливать растения. Иначе они пересохнут, развитие резко замедлится.

Каждый полив должен быть умеренным, при этом внимательно проверяют, насколько влажная земля. Кроме полива под корень, требуются опрыскивания листьев утром и вечером. Выбор удобрений, которыми надо подкормить актинидию, производится индивидуально. Чаще всего применяют аммиачную селитру, сульфат аммония либо древесную золу. Недопустимо применение подкормок, содержащих хлор – они крайне опасны для растения.

Весеннюю подкормку производят максимально рано. Перед ней чуть-чуть рыхлят землю около корней. Но не вскапывают, иначе велик риск повреждения корней. Вносить удобрение следует одновременно с мульчированием. Оптимальная пропорция – 35 г азотных удобрений, 20 г калийных и 20 г фосфорных соединений.

Во второй раз подкармливать актинидию надо с середины апреля до конца мая. Точных сроков агрономы не называют: надо ориентироваться на образование завязей. В этот момент на 1 кв. м вносят по 20 г соединений азота, по 10 г веществ, содержащих фосфор и калий. Когда наступает лето, для подкормок применяют суперфосфат и хлористый калий. Подготовка к зиме подразумевает подсыпку земли над обнажившимися корнями, сверху используют листву либо торф в качестве мульчи.

Большое внимание стоит уделить не только поливу, удобрению, но и обрезке актинидии. Эта работа должна выполняться неустанно и систематически. При планировании места высадки надо сразу думать, удобно ли будет обрезать растение. Правильнее всего браться за садовые ножницы летом, когда цветение завершено. Недопустимо срезать части актинидии в последние 30 дней перед заморозками; это пробудит почки, а в результате они и побеги не дозреют, перемерзнут.

На юге России обрезку актинидии проводят, когда завершится листопад. Срезать эту культуру ранней весной недопустимо. Такой шаг может повредить побеги и даже весь саженец. Обязательно следует узнавать, как на обрезку реагирует тот или иной сорт. Коломикта старше 8 лет требует ежегодного среза 1 ветви (ее сменяют на молодой побег).

«Аргут» отличается тем, что главная лиана может нормально использоваться всю свою жизнь. Но она нуждается в интенсивном прореживании и короткой обрезке. У коломикты, напротив, укороченные части требуется отрезать. Коломикту формируют по так называемой веерной системе. За первые 12 месяцев надо отрезать поверхностную часть, оставив только 2 или 3 почки.

На втором году вегетации коломикту освобождают от побегов, за исключением 2 или 4 вертикальных рукавов. Как только упадут последние осенние листья, вырезают почки на верхушках оставшихся побегов. В следующем году наиболее развитые ветки, растущие по бокам, крепят на левую или правую шпалеру (что куда ближе). На 4 и 5 сезон сильно развитые плодоносные ветки подвязывают, убирают все, что развивается слабо и чахнет.

Взрослую культуру раз в 3–4 года (после достижения 8 лет) омолаживают при помощи обрезки. От лианы должен оставаться только пень не выше 0,4 м. Каждый год срезают побеги на 1/3, избавляются от ненужных ветвей. Актинидия, если ее обрезают с соблюдением предосторожностей, по большей части устойчива к холоду. Так, коломикта перенесет морозы в 35 и даже в 45 градусов.

До наступления 3 лет лиану все же требуется прикрывать различными материалами. Надо заботиться о защите и от зимних, и от весенних заморозков.

Размножение

Размножать черенками актинидию правильнее всего. Этот прием позволяет:

• сберечь изначальный пол лианы;
• воспроизвести важные сортовые признаки;
• получать плоды уже на третий или четвертый год.

Если использовать для размножения семена, можно вырастить выносливые растения. Однако первые ягоды раньше 7 лет не появятся. Часть фермеров использует методику черенкования. Отростки получают, пригибая лианы сверху, а затем фиксируя в канаве крючком из дерева (с засыпкой почвы на 0,04–0,06 м). При этом обязательно заботятся, чтобы верхушка была поднята на 0,06–0,1 м над землей.

Когда придет осень, выработанные таким образом отводки отделяют от исходного растения. Их сразу пересаживают на новое место, потому требуется тщательно выбирать время, планировать работу заранее. Площадка для черенков выбирается с небольшим затенением. Рекомендованная глубина ям – 0,6 м (при диаметре 1 м). В основание выемки засыпают кирпичные обломки общей толщиной 0,1 м, а после этого закладывают смесь чернозема с перегноем.

Готовясь размножать лиану, придется тщательно подготавливать место для нее. Так как плодоносные ветви крайне тяжелы, без опоры они могут упасть. А это неизбежно приводит к гниению плодов. Грядка, где растет актинидия, должна быть оснащена шпалерой из толстого металла. Трубчатый профиль дополняется сеткой рабицей.

Для размножения лианы отводками предпочтительны трехлетние побеги. Землю рекомендуется поливать препаратами, ускоряющими рост. Слой мульчи снимают примерно за 7 дней до пробуждения почек. Когда появятся всходы, грядку требуется основательно поливать. Для отделения отводка от исходного намерения используют обычный секатор, который тщательно дезинфицируют.

Распространить актинидию по всей площади участка можно черенками. Их заготавливают с двухлетних боковых веток. Их разрезают на сегменты, имеющие 4 или 5 почек. Теперь можно один край черенка надрезать прямо, а другой – косо. Косые срезы дают больше корней.

Когда собирать ягоды

Время сбора урожая приходит в последние дни августа. Снимать плоды можно вплоть до начала заморозков. 1 куст за сезон выдает от 12 до 60 кг ягод. Подобная разница подчеркивает громадную роль, которую при уходе за актинидией играет правильная агротехника. Но чтобы наслаждаться вкусными и сочными плодами, мало собирать их своевременно – требуется еще делать это по правилам.

Агрономы советуют просто стряхивать ягодки на расстеленное полотно. Затем урожай переносят в прохладное место, которое хорошо проветривается. Чтобы сберечь плоды актинидии на возможно более долгий срок, их замораживают, вялят или сушат. Для сушки можно поместить продукт в духовку при температуре не более 55 градусов.

Актинидия коломикта созревает в дальневосточных регионах примерно в конце августа. Единичные ягодки можно снять даже в первые дни октября. Если плоды предстоит использовать массово, их снимают в 1 или 2 фазы. При этом второй сбор проводится через 7–10 суток после того, как первые ягоды поспеют. Недопустимо выкладывать ягоды актинидии в металлические емкости: это приведет к разрушению аскорбиновой кислоты и к падению ценности продукта.

В отдельных случаях переработка урожая подразумевает смешивание его с другими кислыми ягодами. Еще в довоенный период рекомендовалось готовить из актинидии пастилу, добавляя лимонник и тыкву. Длительное сохранение плодов достигается за счет сушки на солнце или при тепловой обработке. Естественная сушка приводит к окислению витамина C, но эта потеря компенсируется улучшением вкуса. Более ценный в химическом отношении продукт получается при использовании специальных сушилок.

Актинидия «Аргута» может использоваться в производстве вин. Еще из нее готовят:

• варенье;
• компот;
• кисель;
• цукаты;
• увар с медом.

Отзывы

Садоводческая практика показывает, что актинидия неплохо сопротивляется инфекциям и вредным насекомым. Опасаться следует серой гнили ягод и лиственной пятнистости. Профилактика этих заболеваний происходит по стандартной схеме. В июле и в августе приходится иногда бороться с филлостикозом, при котором листва покрывается коричневатыми пятнами круглой формы. Помогает только срезка больных частей.

Фермеры отмечают, что юные нижние побеги актинидии часто уничтожаются кошками. Защитная мера – ограждение стальной сеткой. Выращивание лианы на даче может дать приличный результат. Но требуется строго соблюдать агротехнические требования и тщательно подбирать сорт. В целом же отзывы об актинидии положительны. Преимуществами растения считаются внешняя экзотичность и минимальная прихотливость. Но при этом надо смириться с замедленным ростом в первые годы.

Мужское растение рекомендуют сажать около беседок. Судя по опыту садоводов, подвязка веток к опоре должна производиться под углом от 45 до 90 градусов. Вертикальная подвязка побудит актинидию вытягиваться кверху. Только там и будут формироваться ягоды. В результате общая урожайность резко уменьшится.

Вкус каждого вида актинидии очень специфичен. При этом защита от кошек нужна лишь для молодых кустов. В возрасте 10 лет придется уже убирать укрытие. Отзывы об этой культуре говорят, что затруднения с цветением и плодоношением связаны часто с неграмотно выбранным местом для посадки. Также они могут провоцироваться излишним затенением.

О том, какие существуют особенности выращивания различных сортов актинидии, смотрите в следующем видео.