Информационный портал для дачников и садоводовКак правильно выращивать патиссоны из семян
Патиссоны предпочитают выращивать на своем участке многие огородники. Плоды этой культуры отлично подходят для различных зимних заготовок. При этом патиссоны хорошо адаптируются в условиях разных климатических зон и не требуют сложного ухода на протяжении сезона. Но чтобы достичь хорошей урожайности при выращивании этой культуры, необходимо знать, как растут патиссоны и что потребуется, чтобы они полноценно развивались и формировали плоды.
Что такое патиссоны
Эта культура является одним из представителей семейства Тыквенные. По вкусовым свойствам она схожа с кабачками, но в отличие от последних, ее нельзя встретить в природных условиях. Патиссоны представляют собой однолетнее травянистое растение кустовой или полукустовой формы.
Основной стебель растения ветвящийся короткий, реже полудлинный. От него отходят боковые побеги длиной 30–60 см, в зависимости от сорта. Поверхность их слабоопушенная. Листья у патиссонов пятиугольные, с заостренными лопастями. По размеру они меньше, чем у тыквы или кабачков. Окрас пластин зеленый, черешки длинные.
Патиссоны формируют компактные кусты, поэтому их можно выращивать на небольших приусадебных участках.
Цветы крупные, по форме напоминают колокольчики. Каждый из них состоит из 5–6 лепестков, соединенных у основания между собой. На растении образуются разнополые цветы: мужские и женские. Патиссоны опыляются перекрестно. В этом им помогают пчелы, шмели и другие насекомые. Поэтому при выращивании в теплице необходимо дополнительно опылять цветы растения, чтобы появилась завязь.
По форме плодов культура значительно отличается от кабачков и тыквин. Они у патиссонов дисковидные, приплюснутые с боков, с ровным или фестончатым краем. Поверхность может быть гладкой или бородавчатой. Мякоть внутри упругая, не сладкая. Средняя масса плодов составляет 100–800 г. Семена овальной или широкоэллиптической формы с гладкой кожурой. Цвет их поверхности может быть белым или кремовым.
Семена патиссонов сохраняют всхожесть на протяжении 8 лет, но максимальную результативность они показывают в первые 3 года после сбора.
Виды и сорта
Патиссоны могут отличать формой плодов. Наиболее привычной считается тарелковидная, с ровными или зазубренными краями. Но также патиссоны могут быть и в форме зонтика или колокольчика.
Отличие у плодов и по окрасу. Чаще всего встречаются патиссоны белые. Немного реже желтые, оранжевые и зеленые. Поэтому следует более подробно изучить видовое и сортовое разнообразие этой культуры.
Белые патиссоны
Патиссоны этой группы считаются классическим видом. Оттенок их плодов при созревании приобретает белый или светло-кремовый оттенок. Размер зависит от сорта и срока снятия с кустов.
Популярные сорта:
- Белый 13. Среднеспелый, холодоустойчивый сорт. Урожайность с 1 кв. м. составляет 3–4 кг. Диаметр плодов достигает 6–7 см, а средний вес — 85–100 г. Форма их тарелочная со слабовыраженными зубьями по краю. Кожура блестящая, бело-зеленого оттенка. Первый сбор урожая можно проводить через 6–7 недель. Сорт отлично подходит для консервации и длительного хранения.
- Зонтик. Раннеспелый холодоустойчивый сорт. Характеризуется крупным размером плодов, средняя масса которых достигает 300–400 г. Урожайность с 1 кв. м — 4–5 кг. Первый сбор урожая можно проводить через 45–55 дней. Плоды имеют форму зонтика с выпуклостями на поверхности и фестончатым краем. Урожай не подлежит длительному хранению, поэтому требует быстрой переработки.
- Чебурашка. Ранний сорт с повышенной устойчивостью к температурным перепадам. Образует сильноветвистый куст с длительным периодом плодоношения. Первый сбор урожая можно проводить через 35–40 дней. Диаметр плодов 9–10 см, а средняя масса — 250–450 г. Сорт пригоден для выращивания в северных регионах.
Белые виды патиссонов в большей степени подвержены мучнистой росе.
Желтые и оранжевые патиссоны
Эта разновидность культуры отличается повышенным содержанием каротина в плодах. Поэтому их рекомендуется включать в рацион людям, страдающим глазными заболеваниями. Также в них присутствует лютеин, который помогает улучшить работу сердечно-сосудистой системы.
Распространенные сорта:
- Фуэте. Среднеранний кустовой сорт. Первые плоды достигают технической зрелости через 50–55 дней. Они имеют выровненную тарелочную форму с фестончатым краем. Средняя масса каждого около 270–300 г. Поверхность желто-оранжевого окраса, гладкая. Мякоть плотная, нежная. Сорт пригоден для длительного хранения.
- Солнышко. Среднеспелый, мелкоплодный сорт. Первый урожай поспевает через 60–65 дней. Плоды чашевидной формы, их масса — 250–300 г. По мере созревания кожура изначально желтая, а затем становится оранжевой. Мякоть бежевого оттенка, нежная. Сорт устойчив к мучнистой росе.
- НЛО. Раннеспелый, высокоурожайный сорт. Плодоношение начинается через 45 дней. Форма патиссонов дисковидная, средняя масса — 450 г. Оттенок кожуры насыщенный, желто-оранжевый. Мякоть плотная, кремовая.
Патиссоны подходят для диетического питания.
Зеленые патиссоны
Эта разновидность овоща менее популярна у огородников. Но, несмотря на это, зеленые патиссоны не менее полезны для здоровья человека. Они характеризуются высоким содержанием клетчатки, минералов и витамина A.
Популярные сорта:
- Чунга-чанга. Раннеспелый сорт с повышенной устойчивостью к температурным перепадам. Подходит для выращивания в северных регионах. Плоды имеют форму диска, по краю у них присутствует фестончатость. Поверхность при созревании становится насыщенного зеленого оттенка. Мякоть упругая, сочная, кремовая. Первый урожай можно собирать через 65 дней. Плоды крупные, массой 500–700 г.
- Гоша. Раннеспелый сорт, первые плоды моно собирать через 45–50 дней. Их средняя масса составляет 300–400 г. Форма дисковидная, по краю присутствует фестончатость. Кожура темно-зеленая. Мякоть плотная, хрустящая, кремовая.
- Малахит. Раннеспелый сорт, сбор первых плодов можно проводить через 35 дней. Проявляет высокую устойчивость к заболеваниям. Легко переносит недостаток влаги в почве. Плоды по форме напоминают тарелку. Кожура зеленая с мелкими светлыми вкраплениями. Урожайность с 1 кв. м составляет 4,5 кг.
Подготовка к посадке патиссонов
Выращивать патиссоны, как и другие тыквенные культуры, необходимо с соблюдением севооборота. Лучшими предшественниками для патиссонов являются: морковь, картофель, томаты, зелень, лук.
Для получения хорошего урожая следует заранее подготовить участок и семена. Это позволит добиться дружной всхожести и полноценного развития кустов в дальнейшем.
Выбор и подготовка участка
Для этого растения следует выбирать солнечное открытое место на даче. При недостатке света кусты будут наращивать зеленую массу, в ущерб плодоношения. Для этого растения идеально подходит суглинистый и супесчаный грунт с хорошей аэрацией и нейтральной кислотностью.
Подготовку участка следует начинать с осени. Для этого его необходимо перекопать на глубину лопаты и внести в почву навоз из расчета 10 кг на 1 кв. м., а также по 40 г суперфосфата и 25 г сернистого калия.
При повышенной кислотности дополнительно в грунт нужно добавить доломитовую муку.
Подготовка семян
Непосредственно перед посадкой необходимо провести подготовку семян. Это позволит на начальном этапе провести отбраковку непригодных экземпляров, а также добиться дружной всхожести в дальнейшем.
Для этого необходимо разложить посадочный материал в один слой на картоне и положить на солнечный подоконник на 7 дней. Эту процедура позволяет добиться в дальнейшем большего появления женских цветов, а значит и завязи.
После этого необходимо опустить семена в слабо-розовый раствор марганцовки на 15 мин. Экземпляры, которые при этом всплыли на поверхность, нужно выбросить, так как в них нет полноценного зародыша. После этого посадочный материал необходимо сполоснуть в чистой воде и завернуть во влажную марлю.
Полученный сверток положить в холодильник на 6 ч., что способствует закаливанию саженцев. После этого оставить в притененном месте на 2 дня при комнатной температуре. За это время семена проклюнутся и их нужно сразу высадить.
Подготовленные семена не подлежат дальнейшему хранению.
Патиссоны: как сажать на рассаду
Как сажать патиссоны на рассаду? Этот метод выращивания позволяет получить урожай на 2 недели раньше, чем при прямом посеве в грунт. Поэтому для получения окрепших и не переросших саженцев к началу сезона нужно точно знать, когда сажать патиссоны на рассаду.
К моменту пересадки растений в открытый грунт они должны иметь по 2–3 настоящих листа. Поэтому проводить посадку следует в конце апреля или в начале мая, в зависимости от климата региона. Более точно определить, когда нужно сеять патиссоны на рассаду, можно по лунному календарю. В этом случае благоприятные дни наступают в период растущей луны.
Патиссоны, как и все тыквенные культуры, плохо реагируют на пересадку. Поэтому, чтобы минимизировать стресс молодых саженцев, семена следует сразу высаживать в отдельные стаканчики. Для посадки следует подготовить почвосмесь, состоящую из дерна, песка, листовой почвы, перегноя в соотношении 2:1:1:1. Глубина заделки семян — 2 см. После посадки емкости нужно накрыть пакетом и переставить в темное место с температурой +25 градусов.
После появления дружных всходов контейнеры следует перевести на подоконник и снять пакеты, притеняя ростки от прямых солнечных лучей. По мере подсыхания почвы проводить полив, а через 10 дней после прорастания удобрить комплексным удобрением для рассады.
Как сажать патиссоны в открытый грунт
Если говорить про такую культуру как патиссоны, выращивание и уход в открытом грунте не требуют сложных действий. Для успешного культивирования следует придерживаться стандартных правил агротехники. Поэтому с ними нужно заранее ознакомиться.
Посев семян
Как вырастить патиссоны прямым посевом в открытый грунт? В этом случае следует проводить посадку подготовленных семян только, когда почва прогреется до 15 градусов на глубину 20 см. Обычно это происходит во второй половине мая.
Посев следует проводить в лунки на расстоянии 75–80 см между ними. Такая дистанция позволит растениям полноценно развиваться и не конкурировать за свет и питание. Глубина заделки семян — 5 см. В случае угрозы возвратных заморозков грядку следует накрыть спандбондом. В открытом грунте семена прорастают через 10–12 дней.
Пророщенные семена патиссонов следует высаживать только во влажную землю.
Пересадка рассады в открытый грунт
Высаживать рассаду патиссонов на постоянное место можно, когда пройдет угроза возвратных заморозков. За неделю до этого молодые ростки этой культуры нужно адаптировать к внешним условиям. Для этого саженцы необходимо выносить на открытый воздух в притененное место, с каждым днем увеличивая срок их пребывания на улице на 1 ч.
Посадить саженцы патиссонов, как и семян, следует на расстоянии 75–80 см. После процедуры их нужно накрыть агроволокном на 2–3 дня. При пересадке заглублять растения не нужно.
Дальнейший уход
Зная, как правильно сажать патиссоны, осталось разобраться, как за ними ухаживать. Данная культура не требует особого внимания огородника на протяжении всего сезона. Однако для получения хорошего урожая необходимо учитывать ее основные требования.
Полив
Патиссоны необходимо поливать при длительном отсутствии сезонных дождей, так как недостаток влаги негативно отражается на формировании завязи. Орошение проводить 1 раз в 5–7 дней с промоканием грунта на 10–15 см. При этом важно не допускать застоя влаги в почве, чтобы не произошло загнивание корня.
Подкормка
Патиссоны хорошо реагируют на подкормки. Для этого в период наращивания зеленной массы необходимо использовать органику. А после начала цветения применять фосфорно-калийные минеральные смеси 1 раз в 2 недели.
Защита от болезней и вредителей
Патиссоны при несоответствии условий выращивания поражаются различными грибковыми заболеваниями и вредителями. Для защиты растений в первом случае нужно применять фунгициды: «Ридомил Голд», «Квадрис», «Скор», а втором — акарициды-инсектициды: «Актеллик», «Инта-Вир», «Актофит».
Применять химические препараты следует с учетом срока ожидания.
Патиссоны — полезная овощная культура, с выращиванием которой вполне может справиться начинающий огородник. Для этого необходимо только правильно подобрать сорта, с учетом климата региона, подготовить грядку и обеспечить минимальный уход. Но не стоит забывать о севообороте, чтобы все усилия не были потрачены впустую.
