Декоративная капуста

Очаровывает кружевная листва и разнообразная цветовая палитра розеток. С наступлением осенних холодов, когда краски сада меркнут, ажурные розетки становятся ярче. Секрет – действие низких температур на хлорофилл. Он разрушается и листья, летом окрашенные в пастельные тона, приобретают осенью яркую окраску.

Ваш любимый сад до глубокой осени будет поражать яркой расцветкой ажурной листвы, если вы освоите основные приемы выращивания и ухода за декоративными сортами капусты. От фото эффектного растения трудно оторвать взгляд.

Описание растения

Декоративную капусту можно выращивать как двухлетнюю культуру. В первый год у растения формируется плотная листовая розетка, а на второй год на нем образуются оригинальные соцветия и плоды. В умеренном климате в открытом грунте это невозможно, а в южных широтах и в Греции на своей исторической родине капусту чаще выращивают как двухлетнее растение.

Селекционеры вывели много интересных сортов декоративной капусты с широким диапазоном сортовых характеристик:

рост от 20 до 130 см;
форма розетки (обратнояйцевидная, эллиптическая, яйцевидная);
диаметр розеток от 10 см до 30 см;
длина розеток от 20 см до 60 см.

Пышность и ажурность растению придают листовые пластины, окантованные зубчатыми или городчатыми волнами.

В зависимости от курчавости листовых пластин все сорта декоративной капусты разделяют на группы:

фестонообразно-тонкокурчавые;
фестонообразные-грубокурчавые;
маховидно-курчавые.

Окрас листьев поражает богатой цветовой палитрой, лежащей в диапазоне от белых оттенков до пурпурно-сиреневых. Возможны плавные цветовые переходы и комбинации контрастных пятен разных форм и размеров.

Разновидности и сорта

Ландшафтные дизайнеры в своих композициях сочетают посадку декоративной капусты различных видов и сортов. Условно все виды этой культуры можно поделить на разновидности не образующие кочанов – высокие растения похожие на пальмы и растения, формирующие кочаны рыхлые, похожие на экзотические цветки.

Красная курчавая

Разновидность не образующая розеток. Селекционеры создали два сорта отличающиеся ростом. Сорт Красная курчавая низкая вырастает до 0,6 м, а Красная курчавая высокая до 1,3 м. Форма растения напоминает фонтан. Листья бледно-зеленые или темно-фиолетовые, курчавые с длинными черешками.

Кай и Герда

Морозоустойчивая смесь декоративной капусты двух цветов. Ажурные листья у Герды окрашены в темно-пурпурные тона. Листья Кая зеленые (малахитовые). Высота растений 50 см, нижняя граница температур -15°C.

Язык жаворонка

Внизу на фото декоративный сорт Язык жаворонка, посадка и уход за ним особого труда не представляет, а размеры впечатляют.

Нагойя F1

Высота растений этой серии 45 см, лист гофрированный, яркоокрашенный. На фото Нагойя белая. Наружные листья кружевной розетки изумрудного цвета, центральные – красивой кремовой окраски.

Капуста Нагойя хорошо смотрится в групповых композициях и в одиночной посадке. Окраска розеток у других сортов этой серии может быть розовой и красной.

Осако F1

Осако – серия сортов капусты трех окрасок: розовой, белой, красно-бородовой.

Токио F1

Невысокие до 30 см ростом растения с ярко-розовыми, белыми или бордово-красными полукруглыми листьями.

Края центральных листовых пластин волнистые, темно-зеленые. Нижние листья ажурные, зеленые с бордовым отливом.

Способы посадки

Выращивание декоративной капусты и уход за ней мало отличается от ухода за белокочанной капустой, более привычной для российского дачника. Размножать можно семенами в открытый грунт или рассадным способом. Дачникам средней полосы РФ и Сибири лучше потратить время на выращивание рассады или посадить семена капусты сразу в декоративные контейнера.

Выращивание рассады

Сначала рассмотрим, как нужно правильно посадить декоративную капусту на рассаду. Определимся с основными моментами:

сроками посадки;
почвой и емкостями для посадки;
предпосевной подготовкой семян;
уходом за рассадой.

Рассада декоративной капусты неплохо растет в условиях квартиры, поэтому посев семян можно начинать в конце марта, а заканчивать в середине апреля. Для лучшего развития корневой системы сеянцы пикируют, поэтому первоначально семена сеют в общую емкость.

Лучше использовать пластиковые контейнера, они хорошо моются, дезинфицируются и дольше служат.

Подготовка почвы

Качественную почву для рассады легко найти в цветочном магазине. В этом случае обязательно в грунт для посадки декоративной капусты требуется добавить песок. Если почвосмесь решили составить самостоятельно, то придерживайтесь проверенных пропорций, берите:

торфа 2 части;
листовой земли 2 части;
песка 1 часть.

Чтобы избежать грибковых заболеваний рассады, грунт за несколько дней до посадки пролить фунгицидом или, при его отсутствии, розовым раствором марганца. На сегодня у дачников Фитоспорин − самое популярное средство для обработки почвы от грибковой инфекции. Водный раствор препарата можно приготовить по инструкции и использовать, при необходимости, имеет неограниченный срок употребления, что очень удобно.

Семена

Обработка семян перед посадкой решает две проблемы: улучшает всхожесть, служит профилактикой болезней. Дачники, не пренебрегающие предпосевной обработкой семян, выращивают крепкую рассаду и в более ранние сроки. Для обеззараживания их можно замочить на 30 минут в растворе марганцовки или того же Фитоспорина. Чтобы ускорить прорастание, можно семена замочить в горячей воде 50°C минут на 15. Если в обиходе есть препарат Циркон, то семена можно подержать 8 часов в его растворе (1 каплю на 200–300 мл воды).

Посев

Подготовленную емкость заполняем грунтом слоем до 15 см, поливаем теплой водой, даем постоять около часа. За это время земля после полива осядет, полностью промокнет. Семена нужно разложить по поверхности строчками с шагом 5–7 см.

Проветривайте всходы, чтобы их не поразила болезнь черная ножка.

Для удобства семена можно раскладывать обычной зубочисткой, периодически смачивая ее кончик водой. Заканчивая посев, засыпаем контейнера грунтом. Толщина слоя 1 см. Поверхность почвы можно слегка увлажнить с помощью пульверизатора.

Контейнер поставить в полиэтиленовый пакет или плотно закрыть пищевой пленкой и поставить в светлое и теплое помещение с температурой 20–25°C. Такая температура для проращивания семян считается оптимальной.

Ухаживаем за рассадой

При температуре в помещении от 20°C первые ростки проклюнутся на 5–6 сутки. После их появления нужно срочно поменять температурный режим. В первую неделю после появления зеленых сеянцев нужно днем обеспечивать рассаде температуру 12°C, а ночью 8°C, в последующие дни днем 15°C, ночью 10°C.

Правильный температурный режим не позволяет рассаде вытянуться.

С момента появления сеянцев нужно контролировать длину светового дня. Для получения крепкой рассады его длительность должна составлять 10–12 часов. При необходимости, нужно обеспечить сеянцам дополнительное искусственное освещение. Использовать для этой цели специальные фито лампы или светильники дневного света.

При появлении первых настоящих листочков сеянцы капусты необходимо пикировать в отдельные стаканчики. Большие емкости для этой цели не подходят, оптимальный диаметр стаканчиков не более 5 см. При посадке растения требуется заглубить до семядольных листочков.

Как поливать

Основные моменты ухода за декоративной капустой после посадки рассады это полив и подкормки. Для нормального развития сеянцев грунт должен быть умеренно влажным. Первую подкормку рассады нужно провести спустя 10 суток после появления всходов.

Используют любое комплексное удобрение для декоративных растений. Многие цветоводы отдают предпочтение жидкому удобрению Кемира Универсал. Оно удобно в применении и рассада на него хорошо отзывается. Повторное и последнее внесение удобрений проводят спустя 2 недели после первого внесения.

Посадка в открытый грунт

Рекомендуют проводить посадку декоративной капусты в открытый грунт в возрасте 80 дней. Передержанные растения приживаются хуже. Рассаду предварительно закаливают. Нежные листья молодых сеянцев боятся заморозков в отличие от взрослых растений. Для рассады критичной считается температура минус 4°C, а взрослая капуста сохраняет декоративность при минус 12°C. В условиях средней полосы в грунт капусту можно высаживать с конца апреля.

Декоративную капусту допускается многократно пересаживать, 2–3 пересадки за сезон она легко переносит.

К составу почвы особых требований нет, капуста неплохо растет на суглинистой почве с большим содержанием гумуса и на супесчаной. Декоративность повышается при внесении в почву:

перегноя 10 кг/ м²;
золы 600 г/ м²;
доломитовой муки;
минеральных удобрений.

Рекомендуемую схему для высадки декоративной капусты брать из инструкции на пачке с семенами, она для каждого сорта своя (от 30 до 60 см между лунками). Садят капусту методом перевалки, заглубляя растение в землю до первых листков. Почву вокруг стебля приминают, формируя лунку, и обильно поливают теплой водой.

Чаще всего, практикуют посадку капусты декоративной совместно с цветами и уход за посадками, не отнимает у цветоводов много времени. Основной момент – полив, он должен быть регулярным и обильным. Сократить количество поливов помогает мульча. Лучше всего смотрится на клумбе цветная декоративная кора. Она удерживает влагу и делает клумбу более презентабельной.

Удобрения для капусты

Капуста начинает приобретать декоративность с середины лета и сохраняет ее вплоть до октября. Для получения интенсивной окраски и объемных розеток цветоводы в течение всего сезона используют удобрения. В начальный период активного прироста листьев (июнь месяц) поливают настоем коровяка в пропорции 1:10.

Свежий навоз в грунт не вносят, он уменьшает декоративность, лишает капусту цвета. Она остается зеленой на протяжении всего сезона.

Последующие подкормки можно проводить минеральными удобрениями. По составу для летних подкормок идеально подходит нитроаммофоска. Достаточно в 10 л воды развести 20 гр препарата и внести под каждое растение совместив подкормку с плановым поливом.

Болезни и вредители

Нужно знать не только, как вырастить декоративную капусту, но и как защитить ее от вредителей. Опасаться нужно:

слизней;
гусениц;
крестоцветной блошки.

От блошек посадки спасают золой, смешанной с перцем или табачной пылью. Растения сначала поливают методом дождевания, а потом припудривают ядреной смесью. Слизней отпугивают с помощью яичной скорлупы, хвойных иголок и золы. От бабочек спасают ароматные бархатцы, календула, пряный базилик.

Болезни, которые поражают капусту – кила, фомоз. Избежать их можно с помощью простых мер:

севооборота;
раскисления грунта;
применения микробиологических препаратов.