Надежные сорта баклажанов

Для Сибири

Лето здесь жаркое и солнечное, как раз для теплолюбивого баклажана. Однако нерайонированные сорта и гибриды у нас давали мизерный урожай, да и стабильным урожаем радовал лишь баклажан Скороспелый 148, не отличающийся, однако, высокой продуктивностью и вкусом плодов. Когда же были созданы сорта Вера, Японский карлик, Северный и Глобус, хорошо приспособленные к короткому сибирскому лету, а также к поздним весенним и ранним осенним заморозкам, огородники стали выращивать баклажаны охотнее. Несомненный плюс новых сортов — их не обязательно держать в теплице, можно высаживать под временное пленочное укрытие.

Вера, Северный и Японский карлик — скороспелые сорта, дают урожай через 100–120 дней после появления всходов. Куст у Веры компактный, высотой до 1 м, плоды массой до 180 г, по форме напоминают грушу. Урожайность — до 2,5 кг/кв. м.

Северянин — неприхотливый сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное, высотой до 50 см. Плод грушевидный, темно-фиолетовый, массой до 300 г.

Глобус

Глобус — среднеранний баклажан. На кустах высотой 45 см завязывается 3–4 шарообразных плода массой до 1,5 кг каждый. Если август и сентябрь теплые, то в верхнем ярусе растений успевают налиться еще по 4–6 плодов массой по 150–259 г. Мякоть ослепительно-белая, без горечи, после термической обработки великолепного вкуса.

Для Дальнего Востока

Европейские сорта баклажана не выдерживают нашей высокой влажности, перепадов температуры и слишком агрессивную микрофлору. Поэтому, взяв за основу азиатские дикие виды баклажана, мы создали раннеспелые холодостойкие и устойчивые к разным напастям сорта.

Егорка

Егорка — у него куст средней высоты с красноватыми побегами и редкими шипами. Плоды цилиндрические, фиолетовые, глянцевые, массой около 300 г, с зеленоватой без горечи мякотью. Урожайность 3–3,5 кг/кв. м. Медвежонок — куст слабораскидистый, средней высоты, Побеги антоциановой окраски. Плоды фиолетовые, длинные, слегка изогнутые, массой около 200 г. Мякоть зеленоватая, без горечи.
Урожайность 3 кг/кв. м.

Для умеренного климата

Выбирайте раннеспелые баклажаны, которые достигают технической спелости за 85–100 дней. Непростые условия прошлого лета в Нечерноземной зоне и на Урале хорошо перенесли сорта Викар, Вера, Матросик, Буржуй, Филимон.
В средней полосе России под временными пленочными туннелями и в небольших теплицах успешно росли среднеранние баклажаны: Вкус грибов (белоплодный), Зелененький (зрелые плоды зеленого цвета), Черный бриллиант, Пятачок, Сосулька, Северянин, Софья, Шаровидный, Эпик, а также Боярин F1 с крупными, мясистыми плодами фиолетовой окраски разных оттенков. Не подвели огородников и новинки сезона: сорта Боцман, Дракоша, Мечта огородника, Толстый барин, гибриды Каприз, Классик.

Буржуй

Хороший урожай также дали бесшипые и малоопушенные баклажаны, за которыми оказалось значительно проще ухаживать. Среди них среднеранние: Романтик (куст раскидистый, высотой до 170 см, плоды овальной формы, массой до 280 г, розовато-лиловые); Санчо Панса (куст высотой до 150 см, плоды шаровидные, густо фиолетовые, плотные, массой 600 г); Тезка (куст высотой 80–140 см, плоды овальные, плотные, тяжелые, массой до 900 г, розовато-лиловые с белой мякотью) и Торпеда (куст высотой до 170 см, с небольшой осыпаемостью завязей, плоды ровные, цилиндрические, тонкокожие, лилово-фиолетовой окраски, мякоть нежная, зеленоватая, семян мало).

Для жаркого Юга

Алмаз

В прошлом году выдержали экстремальные условия в Астраханской и Волгоградской областях, Ставропольском и Краснодарском краях специально созданные для засушливых условий сорта Алмаз, Альбатрос, Астраком, Нижневолжский, Лебединый, Пантера. Они отличаются низким содержанием алкалоидов, а мякоть у плодов этих сортов белоснежная, без горечи. На юге России также не подвели проверенные временем среднеспелые сорта Донской 14 (фиолетово-красные удлиненно-грушевидные плоды массой до 350 г), Сюрприз и Длинный фиолетовый.